熊本県 八代市【訳あり】牛ハラミ 焼肉 (軟化加工) 900g 訳あり 訳アリ 牛ハラミ 牛ハラミ肉 ハラミ ハラミ肉 ハラミ焼肉 牛肉 焼肉 焼肉丼 冷凍 【2025年1月発送】

返礼品情報

牛のハラミは、横隔膜にある筋肉の一部を指します。
見た目も食感も赤身肉に似ていますが、実はホルモンと同じ内臓系に分類され、牛一頭から2～3kgほどしか取れない貴重な部位です。
肉の味が濃くて旨味たっぷりの牛ハラミは、加熱しても固くなりづらく、ほどよく弾力がありながらもやわらかい食感です。

その牛ハラミを、職人が一つ一つ手切りをし、柔らかく食べやすい様にお肉に切れ目を入れてカットしています。
ハラミ本来の味を存分に楽しんでいただくため、醬油や味噌ダレではなく、オリジナルの塩だれに漬け込み、より一層柔らかく仕上げています。
塩味のため、お好みで柚子胡椒や塩コショウ、タレ等お好きなお味でお召し上がりいただけます。
300gずつ薄めに真空しておりますので、冷凍庫の収納もしやすくなっております。

おつまみにも最適！ビールに合う！ご飯がすすむ！
ご家族やご友人とともに、またご自身へのご褒美に、BBQやご家庭にてお楽しみください。

※こちらの返礼品は形にばらつきがあるため訳あり品となります。
また、牛ハラミは塩ダレに漬けた状態でパッキングしています。
ドリップとは異なりますので、予めご了承ください。

■産地
カナダ、アメリカ、ニュージーランド他
※仕入れの状況で変更の可能性あり

■地場産品に該当する理由
八代市の精肉加工場において、原材料の仕入れから、独自のたれに漬け込み味付け、軟化加工を行い、包装、梱包までの工程を行っています。

■原材料
牛内臓肉横隔膜(輸入)、食塩/ソルビット、pH調整剤、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンE)

■アレルギー
牛肉

■保存方法
冷凍保存

■提供事業者
サン・ビーフ株式会社

■関連キーワード
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