ID:T011-0269
スタッフいち押し!
  • 北海道産「新巻鮭姿切身」4分割1.7kg 百貨店品質!ギフト対応可
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寄付金額
11,000
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発送期日
ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。
配送
  • 冷凍

返礼品情報

北海道東沖の最も良い時期の秋鮭を使い、「山漬(やまづけ)」で新巻鮭に仕上げました。秋鮭の中でも、美味しさが卵に取られることのないオスの脂の乗った上質な銀鱗のみを厳選しています。

天然塩をすり込んだ鮭を山のように積み上げ、数日間熟成させる「山漬」という製法で作っています。日にちをかけて加工することにより、たんぱく質をアミノ酸へと変化させ、鮭の持つ旨みを引き出したふっくらとした新巻鮭が出来上がります。焼き鮭やクリームパスタ、グラタンなどもお薦めです。頭はあら汁や鍋にして、骨は油で揚げて熱々のパリパリをどうぞ。頭から尻尾まで様々な調理法でお召し上がりください。

大きな鮭丸ごと1匹を食べやすいように切り身にし、4分割にして真空包装にしました。化粧箱に入れてお送りしますので、年の瀬のご挨拶など贈り物にもお薦めです。のし対応も可能です。着色料や保存料を使用していない、自然のおいしさをぜひご堪能ください。

内容
新巻鮭姿切身:約1.7kg(4分割)
提供元
東和食品株式会社
期限
賞味期限
冷凍で90日

この返礼品を提供する自治体

北海道 白糠町

ほっかいどう しらぬかちょう

白糠町は北海道の東部に位置し、人口約7,500人のまちです。
本町は太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場にあり、1年を通じて様々な海産物が獲れるもので、特にししゃもや毛がに、柳だこ、鮭、つぶ貝は築地市場を始めとし全国から引き合いがあります。
恵まれた漁場にある本町は水産物だけでも十分すぎるくらいですが、山に目を向けると、また様々なものがあります。
しそを使った焼酎と言えば今や全国区の『しそ焼酎鍛高譚』のしそをはじめ、イタリアンチーズや羊肉、ヨーロッパでは特別な日の高級食材として愛されている鹿肉。
このように本町は、海を見ても山を見ても豊富な食材にあふれています。
「寄附金の使いみち」についてご意向に沿うようでしたら、ふるさと納税を通じまして本町のまちづくりを応援していただき、「ふるさと白糠」の魅力をさらに知っていただければ幸いに存じます。