ID:【B-119】高知県土佐清水産「洗い」生姜1kg
  • 【B-119】高知県土佐清水産「洗い」生姜1kg
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寄附金額
10,000
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お申し込みについて

発送期日
※入金確認後1週間〜3週間程度で発送いたします。
※予め、ご不在の予定がございましたら備考等にてお知らせください。
※年末年始の発送はいたしかねます。
※発送期間内でも、売切次第受付を終了いたしますのでご了承ください。
配送
  • 常温

お礼品情報

【発送期間:〜2月下旬までの予定】
土佐清水にある山奥の珠々玉という地区で育った生姜です。
水や空気がとてもきれいな場所です。
10年以上農薬を使用していない畑で、栽培期間中も農薬・化学肥料不使用で、水もあげず育てております。
自然からの恵みを吸収して育った生姜は味が濃く、香りが強くクセがないです。農薬不使用なので皮まで使用できます。
新芽がではじめましたら、新芽も美味しく頂けます。
もちろん畑に植えて育てることもできます。
生姜をこぶしくらいの大きさまでポキポキ折り(※大体4等分くらいに)植えてください。

【おすすめの食べ方】
天ぷら、きんぴら、甘酢漬け、煮付け、薬味、ジンジャーエールなど

【お礼品についての注意事項】
※10月下旬から11月中旬の間に収穫しており、日にちが経ちますと 肌の色も白から黄色みにかわりピンクの部分は徐々になくなります。
歯ごたえも少し変わります。生ものですので収穫して時間が経つと見た目も変わります。

※甘酢漬けをする場合は 薄めにスライスし 甘酢漬けはやや甘めにし(お好みで) 漬ける時間をいつもより長めにして召し上がってください。

※露地栽培や自然栽培の生姜の収穫時期は その年の気候によりますが大体11月です。
生姜は室に入れたら2月くらいから新芽が出始めます。
ハウス栽培の生姜に慣れている方は 味の違いに少々びっくりされるかもしれません。
すすだま農園の生姜は 味が濃く香り歯応えともに強くクセはありません。
お料理をする時はお好みで生姜の量を調整するか味付けをお好みでしてください。

事業者:すすだま農園

内容
生姜・・・1kg
※画像はイメージです。
※生姜のサイズはそれぞれ異なります。
※生姜は丁寧に洗いますが、玉と玉の間に土が残り、その土を取ろうとするとお品を傷つけてしまいますので、土が少し残りますがご了承ください。
※「生姜の保存方法とレシピ」付
提供元
すすだま農園
期限
常温で2週間程度、密封冷蔵で1ヶ月程度

※保管方法により変わりますので、お品に同封される「生姜の保存方法とレシピ」をご覧ください。
※土付き生姜と洗いの生姜を比べると、土付きの生姜の方が持ちが良いです。

このお礼品を提供する自治体

高知県 土佐清水市

こうちけん とさしみずし

黒潮きらめく四国最南端のまち さかなのまち土佐清水

土佐清水市は黒潮が接岸する足摺岬や奇岩で知られる竜串・見残海岸などのダイナミックな自然あふれるまちです。足摺宇和海国立公園を有し、雄大な自然を生かした一次産業と観光産業が中心で、宗田節の製造や、「清水さば」が全国的にも有名です。

足摺岬周辺には、四国霊場八十八ヶ所三十八番札所金剛福寺や足摺温泉郷、また竜串海中公園のグラスボート、「海洋館」・「海底館」などの見どころもあります。

豊かな海では海水浴、サーフィン、スキューバダイビングなどのマリンスポーツが盛んに行われています。また、マンボウやジンベエザメと泳げる施設もあり、自然との一体感を感じられるレジャーがたくさんあります。一年を通して比較的温暖な気候であるため、過ごしやすく、四季の移ろいを感じながら、自然に寄り添った暮らしができます。