ID:AE0013
  • 圧巻の豊後水道天然とらふぐ!みつご天然とらふぐセット(6人前)[天然とらふぐ1kg超え活魚使用]
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寄付金額
300,000
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お申し込みについて

発送期日
お届け希望日に合わせて発送します。
※生ものにつき消費期限が短いため、ご希望のお届け日を必ず備考欄にご記載ください。
火曜・水曜、1/3〜1/7月はお届けできません。
※各日の発送上限数の都合上、配達希望日時変更のお願いをする場合があります。
※北海道、沖縄、離島にはお届けできません。予めご了承ください。
配送
  • 冷蔵

返礼品情報

地元客で賑わう臼杵ふぐ料理の草分け、割烹みつごが贈る、最高級の豊後水道で獲れた天然とらふぐ1kgオーバーの活物を使用した圧巻のプレミアムセットです。
皆さまの元にお届けするタイミングを逆算してふぐを捌くため、鮮度だけでなく旨味も抜群!
昭和の開店当初から現在まで研究を重ねて試行錯誤を繰り返しながらたどり着いた、”適度な歯ごたえを残しながら一番旨味を感じられるふぐ刺し”を是非ご堪能ください。

※ふぐ刺しを盛るお皿は基本的には陶器皿でお送りしますが、プラスチック製のお皿をご希望の場合は、お申込時に備考欄に「プラ皿希望」とご記載ください。

▼原材料
【刺身・皮・アラ・ヒレ】天然とらふぐ
【薬味】もみじおろし(大根、唐辛子、塩)、ねぎ
【ポン酢】醤油(濃口、本醸造)、柑橘果汁(だいだい、すだち、かぼす)、赤酒、みりん、昆布、かつお、干し椎

内容
・天然とらふぐセット(3人前)×2

〜以下内容×2セット〜
・ふぐ刺し(約250g)
・湯引き皮(約120g)
・とらふぐアラ(約400g)
・野菜(白菜、椎茸、しめじ等)
・薬味(もみじおろし、小ネギ)
・ヒレ酒用焼きヒレ
・特製ポン酢
・鍋用出汁昆布
・かぼす
・レシピ(ふぐ刺し、ちり鍋の美味しい召し上がり方等)
提供元
割烹 みつご
期限
出荷日より冷蔵保存で2日程度
※生鮮品ですので、あらかじめご指定いただいたお届け日当日にお召し上がりください。
注意事項/その他
◆◆重要(必ずお読みください)◆◆
≪お届け指定日について≫
本返礼品は、消費期限が非常に短く、また鮮度がいい状態で召し上がっていただきたいことから、お届け日指定日は"召し上がる予定の日"をお選びください。なお、事業者の休業日等の都合により、お届け指定日の変更をお願いする場合がございます。
≪配送温度帯について≫
鮮度にこだわっているため、一部の地域にお住まいの方につきましては、『常温』の航空便で配送いたします。発泡スチロールの中に十分保冷材を入れてお届けするため、品質には問題ありませんが、予めご了承のうえお申込みください。
なお、商品到着後はすぐに冷蔵保存してください。

この返礼品を提供する自治体

大分県 臼杵市

おおいたけん うすきし

臼杵市は、豊後水道を臨む美しいリアス海岸と豊かな山林、田園風景が広がる自然に恵まれたまちです。
一方で、悠久の時を見つめる国宝臼杵石仏のほか、中世ではキリシタン大名による南蛮交易で国際都市として名を馳せ、今も武家屋敷などの風情を留める歴史と文化薫る城下町でもあります。
伝統を大切にする臼杵人気質は、豊かな食文化の魅力と相まって、「日本の心が息づく」癒しのまちとして旅人を魅了しています。