静岡県 下田市【渡辺水産】金目鯛しゃぶしゃぶ

返礼品情報

豊富な水揚げ量で知られる伊豆下田港の金目鯛。
ベテランの目利きが厳選した美味しい金目鯛をお届けします。
金目鯛の旨さを満喫するため、「しゃぶしゃぶ」でお楽しみください。
職人の手により程よい厚さにスライスしました。
上品な味と繊細な食感を存分に御堪能いただけます。

●おすすめの食べ方
・昆布出汁でお召し上がりください。しいたけ等きのこを加えても良し。また、水の代わりに純米酒を使うとさらに風味が広がります。
・たれは、スダチやカボスを食べる直前に絞る「お手製ポン酢」がおすすめです。果汁の新鮮さで、風味がいっそう上品になります。
・芳醇な出汁を最後まで満喫するなら、締めはぜひ雑炊に！米粒が旨味を吸い、至極の味わいになります。

【事業者からのコメント】
豊富な水揚げ量を誇る下田の金目鯛をはじめとした、厳選された伊豆の食材を使ったお礼品をお届けします。
創業以来、渡辺水産が培ってきた鮮魚の加工技術や調理ノウハウを元に、伊豆に訪れなければ食することができなかったあの味を、ご家庭にいながら楽しめる製品を生み出しています。