岩手県 矢巾町希少！原木しいたけ「干し椎茸（丸干し・スライス）セット」
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- ※準備が出来次第順次発送します（大型連休・繁忙期を除く）
※ポストインにてお届けいたします。
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返礼品情報
岩手県のほぼ中央に位置する矢巾町は特産品として「椎茸」がとても有名です。
昼夜の寒暖差が大きい矢巾町南昌山の麓で栽培される「原木栽培の椎茸」は椎茸全体の8%にも満たないとても希少な椎茸です。
お届けする原木しいたけは、昔ながらの栽培方法により無農薬で栽培しており、“安心安全”そして“肉厚で食べ応えも抜群！”といいとこだらけの一品です！
原木しいたけの濃厚な味わいをお楽しみください。
●今回お届けする原木しいたけ●
＜原木しいたけ干し椎茸（丸干し・スライス各40g）＞
干し椎茸の戻し汁はお料理を美味しくしてくれるばかりか栄養も旨味も豊富な優れもの
お味噌汁や煮物、そばつゆ、炊き込みご飯などにもおすすめです。
■ご存知ですか？椎茸の豆知識■
キノコは一度凍らせた方が美味しく食べることができると言われています。
その理由はキノコが凍る際に壊れた細胞から『グアニル酸』という成分が出るからです。これが旨味に変わる為、あえて一度凍らせてから食べるという人も多くいます。
壊れた細胞から『グアニル酸』『アスパラギン酸』『グルタミン酸』などのアミノ酸が出て、生のものと比べて数倍に増える為、美味しさや栄養を最大限にアップします。キノコの中でも特に椎茸は食感がほとんど損なわれないのが特徴です。
調理の際は凍ったまま調理することもでき、その方が旨味が逃げないとも言われています。
干し椎茸も一度戻して、椎茸と戻し汁を分けて冷凍保存すると使いたい時にすぐ使えて便利です。
是非矢巾町の特産品『原木しいたけ』をご賞味ください。
【保存方法】高温多湿を避け常温
- 内容
- 干し椎茸（丸干し・スライス）各40g
- 提供元
- よずど
- 期限
- 製造より一年
- 注意事項/その他
- ※お客様都合でお受取りができなかった場合、返礼品の再送は致しません。
※配送業者のご指定はできません。
※配達日の指定はできません。
この返礼品を提供する自治体
岩手県矢巾町（やはばちょう）は、ちょうど県の中央部に位置しており、広大な面積の岩手県の中でも、2番目に小さい町です。その分、魅力がいっぱい詰まっています。
宮沢賢治が愛した「南昌山」がそびえ、麓には自然を感じられる滝があり、田園風景も広がっています。そして、平安風景の残る国指定史跡の「徳丹城（とくたんじょう）」もあり、自然の風景と歴史の文化が混ざり合った風光明媚な町になっています。
平成30年3月にはスマートＩＣも開通しました。そして、2019年９月には県の医療の最先端である岩手医科大学が移転、開院しました。これから、高度医療の中核を担うまちとして、さらには、県防災センターもあるため、県内でも災害発生時の拠点となり重要な役割を果たす町になっていきます。
そのため、医療をはじめ福祉の充実を、町全体として、誰に対しても「やさしく はばたく」の気持ちを持っています。
■矢巾町年末年始のお取り扱いにつきまして■
年末年始の対応について（返礼品発送と寄附金受領証明書等）
年内の返礼品発送は、2023年（令和5年）12月17日（日）までの寄附受付（入金済）分で準備が出来たものは、12月22日（金）までに発送いたします。
※12月23日（土）～1月4日（木）まで返礼品の発送は控えさせて頂きます。（一部返礼品を除く）
12月18日（月）以降の寄附受付分は、令和6年1月5日（金）から順次発送いたします。
あらかじめご了承願います。
寄附金受領証明書及び税額控除に係る申告特例申請書（ワンストップ特例申請書）は、寄附受付完了から約１週間程度で郵送いたしますが、年末年始は寄附が集中し時間を要しますので、なるべく早めにお申込みください。
※2023年（令和5年）12月31日（日）までに寄附受付及び入金を完了した場合、「令和5年」分の控除対象となります。
尚、申請書は『2024年（令和6年）１月10日（水）までに矢巾町役場必着』ですので、ご留意ください。
【申請書提出先】
〒028-3692 岩手県紫波郡矢巾町大字南矢幅13-123
矢巾町役場 産業観光課宛
皆さまのご理解賜りますようお願いいたします。