北海道 洞爺湖町北海道 特選 キンキの一夜干し 350g 3尾 北海道産 干物 ひもの 一夜干し 魚 魚介 海産物 海鮮 高級魚 白身魚 お祝い 贈答ギフト プレゼント お取り寄せ グルメ きんき キチジ きちじ めんめ めいせん あかじ 送料無料 株式会社カワマタ
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返礼品情報
【配送不可:沖縄県・離島】
一度は食べたい!あこがれの魚「特選キンキの一夜干し」を北海道、洞爺湖町よりお届けします。
北海道を代表する高級魚、キンキを洞爺湖町の浜で一枚一枚丹精込めて一夜干しにしました。
キンキは脂のノリがよく、身は、ふわっとしてジューシー。
脂がのっているのに全くしつこくなく、 白身魚のさっぱりとした上品な味わいと、
焼くと溢れるサラサラとした濃厚な旨みの脂がたまりません。
水揚げが極端に少ないため価格も高く、
炉ばた等では必ずと言っていいほど 時価で表示される高級魚です。
大きな身を思いっきり口に頬張ったときの
ホクホク感とジュワ~っと染み出す甘い脂をどうぞお楽しみください!
■一夜干しで旨みを凝縮
一夜干しにすることで旨みが凝縮し、クセのないキンキ本来の美味しさを手軽に楽しむことができます。
白身魚とは思えない、抜群の脂乗り。
ふっくらとした柔らかい身は、むちむちっとしてのど黒にも似た食感です。
■キンキってどんな魚?
きんきは北海道の道南沖に生息する深海魚です。
正式名称を「キチジ」、漢字で、喜知次、吉次、黄血魚などと書きます。
その他、きんきん、めんめ、めいせん、あかじ、と呼ばれることもあります。
希少価値が高く、高級料亭やホテルなどで取り扱われることが多い高級食材で、
北海道や東北地方では、鯛の代わりにお正月や祝い事、歓迎の席などで食べられることもある縁起の良い魚です。
脂乗りがよく味わいも絶品で、贈答用にも人気があります。
<株式会社 カワマタ>
北海道洞爺湖町で安心・安全・鮮度を追求し創業50年、
北海道で水揚げされた新鮮な魚介類を中心にした海産物を、地元をはじめ、道内、道外にもお届けしております。
皆様にご満足いただけるよう、仕入れから販売までを一元管理。
是非一度、北海道の新鮮な海の幸をご賞味ください。
- 内容
- 内容量 :特大開きキンキ 約350g×3
- 提供元
- (株)カワマタ
- 注意事項/その他
- ※画像はイメージです。
※沖縄県・離島へはお届けできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※商品コード: 58340088
この返礼品を提供する自治体
北海道の南西、穏やかな噴火湾に面した洞爺湖町では、数十年おきに噴火を繰り返してきた有珠山の麓で、はるか昔から人の暮らしが営まれてきました。
火山が作り出した雄大な景観と、その特徴を巧みに生かして収穫された農産物や海産物は、世界でもここにしかない「大地(ジオ)の恵み」です。
日本初の「ユネスコ世界ジオパーク」認定地・洞爺湖町から「大地(ジオ)の恵み」をお届けします。
洞爺湖町HP
http://www.town.toyako.hokkaido.jp/
洞爺湖町公式フェイスブックにて
オススメのお礼の品を紹介しています。
https://www.facebook.com/town.toyako
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