ID:121-1928-01-013
  •  いくら醤油漬け 250g ×1箱   | 国産 北海道産 いくら いくら醤油漬 イクラ ikura 天然 鮭 サーモン  鮭卵 鮭いくら 小分け サイズ 北海道 昆布のまち 釧路町 釧之助本店 ご飯 米 無洗米 父親の日 にも最適 10000円
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寄付金額
10,000
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お申し込みについて

発送期日
ご入金確認後、7日以内に発送します
決済方法
クレジットカード
配送
  • 冷凍

返礼品情報

”いくらのプロ”が造る本物のいくらです。ひと粒、ひと粒に丹精を込めて作り、多くの方に愛されています。

<本物へのこだわり>
いくらは、道東の海の味覚を代表する海産物のひとつです。
いくらの味の決め手は素材そのものにあります。鮮度と魚本来の味を保つため、道東沖で獲れた水揚げされたばかりの秋鮭を自社便で工場まで直送し、良質ないくらだけを厳選しています。

くせの無い本物の味と品位を大切に、どなたにもご賞味いただけるように仕上げました。
程よいプチプチ感あふれる歯ざわりと、口に広がる豊かでまろやかな味わいをお楽しみいただけます。

【1】 味付けへのこだわり
味わいを左右する「たれ」にもこだわりが秘められています。ベースとなる醤油のほかに各種の「だし」をブレンドし、約1年かけて試行錯誤のすえ完成した、熟成深い味わいの「たれ」。その秘伝の「たれ」に厳選した素材をじっくりと漬け込み、24時間熟成させながら余分な水分を切ってパック詰めする製法を採用しています。このひと手間によって、味の品格が守られています。
【2】 製造へのこだわり
年間400トンのいくら製造を行う自社工場は、徹底した衛生管理が求められる国際レベルのHACCP(ハサップ)を認証取得した工場です。食の不安が叫ばれる昨今、安心・安全な製品であることは最低条件となっております。釧之助では製品の漬け込みから箱詰めまでの作業を衛生管理の行き届いた加工工場で行うことで、安心・安全な製品づくりを徹底しています。
【3】美味しさを保つこだわり
釧之助のいくらは鮮度を落とさず旨みも逃さない各種の工夫が図られています。超急速冷凍処理をすることで新鮮な状態のまま冷凍保存できるほか、食品の旨みを逃さず変色しないなど、ベストな状態で製品をお手元にお届けできるのです。

【産地・原材料名】
鮭卵(北海道産)、醤油、しょうゆ加工品、米発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、コンブエキス、味醂/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)

【保存方法】
冷凍

【アレルギー】
小麦・いくら・大豆

【注意事項】
※冷蔵庫で自然解凍してください。
※急激に解凍すると旨味や栄養素が流出し、風味や味わいが落ちてしまいます。
※冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるとドリップの流出が少なくすることができます。
※解凍には半日から1日ほど要しますので、事前にご準備をお願いします。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※指定時間までに決済が完了しない場合には、表示のとおりにお届けできない場合があります
※12月は大変込み合いますので、お早めにお申込みください。
※悪天候等による配送遅延が生じた場合には、お届けが遅れる場合があります。
※複数箱の申込をいただいた場合、梱包と配送の都合から複数個口での発送となる場合がございます。ご了承ください。

内容
1箱250g
提供元
釧之助本店
期限
出荷から3ヶ月以内

この返礼品を提供する自治体

北海道 釧路町

ほっかいどう くしろちょう

釧路町は北海道東部に位置し、北は「釧路湿原国立公園」南は「厚岸霧多布昆布森国定公園」の雄大な自然に恵まれた、人口約20,000人のまちです。古くから漁場として栄える「昆布森地区」では地名どおり良質な昆布をはじめカキやウニといった豊富な海産物に恵まれ、中心市街地として栄えるセチリ太地区は、町内外から多くの買い物客が訪れ、道東の拠点商業地として、にぎわいが集中しています。そんな「自然・グルメ・遊び」など、たくさんの魅力に溢れる釧路町へぜひお越しください。