ID:r39303700329
  • 【四国一小さな町の塩タタキ】田野屋塩二郎の塩×わら焼き鰹のタタキ1節
  • 【四国一小さな町の塩タタキ】田野屋塩二郎の塩×わら焼き鰹のタタキ1節
  • 【四国一小さな町の塩タタキ】田野屋塩二郎の塩×わら焼き鰹のタタキ1節
  • 【四国一小さな町の塩タタキ】田野屋塩二郎の塩×わら焼き鰹のタタキ1節
  • 【四国一小さな町の塩タタキ】田野屋塩二郎の塩×わら焼き鰹のタタキ1節
寄付金額
10,000
  • お気に入りに追加するにはログインが必要です。

お申し込みについて

発送期日
受付期間:予定数量に達するまで
お届け予定:ご入金確認後、4週間程度で順次発送予定します。
※なお、希少な天日塩のため製造にお時間(4週間以上)をいただく場合がございます。予めご了承ください。
決済方法
クレジットカード
配送
  • 冷蔵

返礼品情報

田野屋塩二郎が製造する希少な完全天日塩と、厳選した土佐沖どれの新鮮な鰹を高温のわら焼きでサッと仕上げたタタキのセットです。

鰹は、三月中旬から五月の終わりごろまで土佐沖の黒潮を回遊しており、その時期に水揚げされた「鰹」を”初鰹”と呼びます。
また、漁獲地が近い時期ということもあり、その時期の「鰹」は鮮度がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに使われています。

五月から九月ごろまでは、太平洋を北上しますが、九月以降南に下がってくる「鰹」を”下り鰹”と呼び、北の海域で栄養のあるエサを食べているので鮪のトロにもまさる脂身は初鰹の時期とは違って絶品となっています。

そんな厳選した土佐沖どれの鰹をわら焼きでタタキに仕上げました。
臭みの少ない本場鰹タタキは、シンプルに塩とワサビで食すのが一番です。タレもついていますので、是非ご賞味ください。

◆塩にもこだわり
田野町で完全天日塩(火を一切使用しない製法)を貫く男の中の男!田野屋塩二郎が製造する鰹のタタキ専用の塩

【山信のこだわり】
素材をそのままご自宅に!
生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド(冷蔵)商品です。


・田野屋塩二郎の完全天日塩(鰹のタタキ用)
・タタキのタレ
・薬味(ネギ・ショウガ・ミョウガ・ワカメ・ニンニク) 約200g

※消費期限:製造日より7日以内にお召し上がりください。生物ですのでお早めにお召し上がりください。
※薬味は時期によって変更となる場合がございます。
※希少な天日塩のため、ご入金確認後4週間以内程度の発送を予定していますが、お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
※写真はイメージです。

提供元:西岡鮮魚店(山信)、田野屋塩二郎

内容
わら焼き鰹のタタキ約300g~400g
田野屋塩二郎の完全天日塩(鰹のタタキ用)30g
タタキのタレ
薬味(ネギ・ショウガ・ミョウガ・ワカメ・ニンニク)約200g※薬味は時期によって変更となる場合がございます。
提供元
西岡鮮魚店
期限
鰹タタキ:製造日より冷蔵保存で7日以内にお召し上がりください。
生物ですのでお早めにお召し上がりください。
注意事項/その他

※商品コード: T-0202

この返礼品を提供する自治体

高知県 田野町

こうちけん たのちょう

~ 四国一小さくて、魅力がぎゅっとつまったまち ~

 田野町は、高知県東部に位置し、青い空、海・川・緑、鮮やかな山野、温暖で豊かな自然に恵まれた、四国一面積(6.53㎢)の小さな田園の町です。
 
 江戸時代は、安芸郡奉行所が設置されるとともに、藩校田野学館が併設され、安芸郡における政治・経済・文化の中心地として栄えておりました。大正9年(1920年)には町制を敷き、令和2(2020年)年に町制施行100周年を迎えました。
 
 本町の魅力でもある豊かな自然環境を活かした稲作やナスなどのハウス園芸といった農業が盛んで、地酒の醸造なども活発に行われており、町の中心部には、生活に必要な量販店や金融機関、公共施設、医療機関、交通機関など、様々な機能が集積し、コンパクトで住みやすい、田舎ならではの「暮らしやすさ」も魅力のひとつとなっています。
 
 また、ライオン宰相で知られる「濱口雄幸」や幕末の志士「清岡道之助」、藩主が参勤交代や東部巡の時の本陣として使用していた岡御殿など、偉人たちの史跡や文化が今もなお数多く残っています。
 
 山・川・海の豊かな自然に囲まれた環境と、総面積6.53㎢のコンパクトなまちの特性を生かし、皆が安心・安全に暮らし、いきいきと仕事ができる生活環境を整備し、誰もが「訪れてみたい」、「住んでみたい」、「住み続けたい」と思えるような日本一魅力のあるまち、生涯を通じて幸せを感じてもらえる町を目指し、誠心誠意取り組んでおります。

 そんな ~四国一小さなまち『田野町』~ を応援していただけますと幸いです。