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富山県 魚津市フライパン焼きできる高級魚ブリの干物・魚津伝承の味「汐ぶり」 富山 魚津 鰤 汐ブリ ハマオカ海の幸
- 寄付金額
- 35,000円
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返礼品情報
12/7以降のご寄附申込につきましては年内にお届けができない場合がございます。
江戸時代から伝わる「汐ぶり」。越中魚津の伝承の味です。当店、冬の手仕事オススメの商品です。
原料は冬の荒波で身が締まり、豊かな漁場で丁寧に育まれた養殖ブリを使用。水揚げされた新鮮なブリ1本1本を手仕込み。材料は、ブリ・塩・水のみです。昔ながらの製法を守りつつ食べやすい薄塩。干物に加工する事で熟成された味わいが楽しめます。
焼いて、たっぷりの大根おろしとの相性抜群。ご飯のおかず、ビール・日本酒・焼酎など酒の肴にも。
〈簡単！フライパン焼き〉
クッキングシートを敷き、汐ぶり（冷凍のまま）をのせ、蓋をして弱〜中火で両面焼く。
- 内容
- 汐ぶり10切
- 提供元
- 株式会社ハマオカ海の幸
- 注意事項/その他
- ※画像はイメージです。
※出荷不可期間：2023年12月23日〜2024年1月15日は出荷停止期間となります。
※水揚げの状況により、内容が多少変更になる場合がございます。
※手作りのため一日の出荷数が限られており、発送まで時間を頂く場合がございます。順次発送させて頂きますので、何卒ご了承ください。
※北海道・沖縄・離島への配送不可
※えび・かにを含む製品と共通の設備で製造しています。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
この返礼品を提供する自治体
古くから豊富な水に恵まれた、豊かな大地として有名でした。
山からの清らかな雪解け水は、川や伏流水となってさまざまな農作物を育み、富山湾は美味しい魚の宝庫となっています。
特産品はほたるいか、カニ、かまぼこ、昆布じめ、果物、漆器など。
■魚津の水循環
魚津市は、海抜0ｍから標高2400ｍ以上の山岳地帯までが、奥行きわずか約25ｋｍに収まる大変急峻な地形から成り立っています。
この地形は海中まで続き、水深1000ｍにまで達します。この高低差3400ｍの地形の中を、川や伏流水（地下水）といったさまざまな経路で海（富山湾）に流れ出ています。
富山湾の海水は、蒸発して雲となり、毛勝三山や僧ヶ岳などに雨や雪となって降り注ぎ、また海へと戻っていきます。
魚津市は、このような水の循環システムがひとつのまちで完結し、その循環を一目で見渡せる世界的にも稀な地形をしています。このような特性を「魚津の水循環」と呼んでいます。