和歌山県 すさみ町濃厚イブ美豚と干物のセット すさみ美味セット（イブ美豚モモハム150g 、イブ美豚あらびきウインナー110g、干物×9枚【あじ開き×3 、さんまみりん干し×3 、かます開き×3】）/ 豚 豚肉 猪豚 ハム チャーシュー もも ウインナー ソーセージ ひもの アジ サンマ カマス 詰め合わせ

返礼品情報

～豚でも猪でもない特別グルメなお肉「イブ美豚」について～

１、豚には真似出来ない、イノシシの甘く濃厚な脂を引き継ぐ

イブ美豚は、黒豚や猪から引き継いだやわらかい肉質と、甘く濃厚な脂が特徴です。
臭みの無い脂には体の組織が正常に機能する上で欠かせない必須脂肪酸であるリノール酸が含まれ、
赤身にはビタミンB1・B2や、鉄分・カルシウム等のミネラル分が含まれる栄養価の高いお肉です。


２、紀州の梅が、健康で臭みの無いイノブタを生み出す

イブ美豚は、紀州梅干し生産時に出来る梅酢エキス「紀州梅そだち」を混ぜた飼料で育てられています。
梅酢に含まれる成分により、内臓環境がよく病気への抵抗力が高くなります。
その上余分な内臓脂肪・肝臓脂肪が減る事で、脂臭くないさっぱりとした口当たりを生み出します。


３、イノブタにも環境にも優しい飼育環境

イブ美豚は、和歌山県すさみ町の大自然の中にある大鎌農場でストレスなくのんびりと育てられています。
オガクズ・モミガラ等と酵素菌で発酵させた、発酵床の上で飼育しおり、有効微生物により排泄物を即時 に処理する事で、悪臭もなく川や自然を汚さない飼育方法を取り入れております。
有効微生物が整腸効果を高め、下痢や軟便を防止し 有害微生物の増殖を防止する事で、健康的なイノブタが育ちます。



適度な歯ごたえと風味を楽しみながらイノシシ肉ならではの肉や脂の美味しさだけを味わい下さい！



■イブ美豚モモハム150g
オリジナルスパイスでじっくり熟成させました。
しっかりとした歯ごたえと、とろける旨味を堪能できます。


■イブ美豚あらびきウインナー110g
イノブタに合うスパイスを独自に配合、香り引き立つイノブタの旨味が味わえます。


■干物（アジの開き×3枚、さんまみりん干し×3枚、カマス開き×3枚）
温暖な和歌山県すさみ町の太陽と潮風で、しっかりと天日干しされた新鮮な干物。
じっくり焼いてお召し上がりください。ビールやご飯のおともに最高ですよ♪


☆和歌山県すさみ町の山と海の恵みがたくさん詰まった、贅沢セットです！
家庭用はもちろん、ちょっとした手土産にもぜひどうぞ☆