岡山県 瀬戸内市【数量限定】備前黒皮かぼちゃ (１玉) 株式会社大町 岡山県 瀬戸内市 かぼちゃ 野菜 スイーツ 手軽 料理

返礼品情報

岡山県瀬戸内市で昭和初期から栽培される日本カボチャ

カボチャの本来の旬は夏
瑞々しく自然な甘さで手軽に食べられる「備前黒皮かぼちゃ」は、夏の食卓にぴったり！

【おすすめポイント】
以下に当てはまる方には、特におすすめ！
・喉につまりやすいカボチャが苦手
・甘味が強くクセのあるカボチャが苦手
・カチカチのかたい皮を包丁で切るのが嫌
・暑い夏はあまり火を使わず手軽に調理したい
・カロリーや糖質を気にしている
・妊婦さん／離乳食 初期～中期

【普通のと全然違うカボチャです】
・瑞々しく自然な甘さ、スイカやメロンのような爽やかな香り
・皮がかたすぎずカットしやすい、皮も美味しい
・煮崩れしにくく調理したときの見た目がきれい
・さっぱりしていて、焼肉などお肉との相性抜群
・いろいろな食材と合うので、料理に使いやすい
・なめらかでキメ細かな特有の食感は、味噌汁の具材としても絶品
・カロリー・炭水化物は一般的なカボチャの約６割、ビタミンの一種「葉酸」が豊富

【おすすめの食べかた】
・揚げ物（素揚げ・天ぷら・唐揚げ）
・炒めもの・焼き野菜（バターロースト・ピザ・焼肉）
・汁物の具材（味噌汁・クラムチャウダー）
・前菜・付け合せ（サラダ・きんぴら・ザーサイ）
クセのない自然な味わいを堪能できる、シンプルな調理がおすすめ。
油（オリーブオイル）や乳製品（バターやチーズ）、お肉とは特に合います。

【地理的表示(GI) に登録されています】
地域ならではの気候・風土の中で育まれてきた特産品の名称(地域ブランド)を、知的財産として国が保護する「地理的表示（GI）保護制度」に2024年1月、岡山県で2つ目の産品として登録。