北海道 洞爺湖町 北海道 あか牛 焼肉用 低温熟成肉 4部位 食べ比べ セット 計650g うちもも いちぼ ランプ しんたま 牛肉 和牛 焼肉 BBQ 赤身 コク 柔らかい ジューシー ヘルシー 冷凍 小分け 産地直送 洞爺湖地場産品協同組合 送料無料 洞爺湖

返礼品情報

ジューシーかつヘルシーな洞爺あか牛の4部位
(もも・いちぼ・ランプ・しんたま)を
北海道洞爺湖町よりお届けいたします。

◆霜降りなのにヘルシーな赤身
旨みの多い赤身と適度な霜降り、和牛ならではの柔らかさが
健康志向な方におススメです。
無駄な脂肪が少なく、アミノ酸やイノシン産を豊富に含み、
赤身肉本来の旨味を味えます。

◆40日間の低温熟成
長時間かけてゆっくりと加熱することで、肉の旨味が凝縮され、
風味と柔らかさが格段にアップ！
ビタミンやミネラルの損失が少なく、栄養価が保たれるので、
肉のコクもそのままに閉じ込めました。

◆国内で数少ない「あか毛和牛」
「あか毛和牛」はその名の通り、褐色の毛を持つ和牛。
国内の和牛のほとんどが、霜降りを重視した黒毛和牛なのに対して、
あか毛和牛は生産量が2%にも満たない品種といわれています。

◆贅沢な食べ比べ
ヘルシーな赤身、うちもも
肉の旨味が濃い、いちぼ
やわらかな赤身の、ランプ
脂がのっている赤身の、しんたま
それぞれのお好みに合わせて4種セットでお届けいいたします。

洞爺あか牛は神内ファーム運営の2カ所ある牧場のうち、
洞爺湖を望む豊かな自然に囲まれた、はなわ牧場で育った牛です。
暑さに強く、体も丈夫で穏やかな性格が特徴で、
草の消化能力も高いことから、放牧で育てます。

豊かな大自然の中で、のびのびと育てられた「洞爺あか牛」。
この機会にぜひ、ご賞味ください。

【神内ファーム】
北海道の浦臼町にある農業法人です。
約600ヘクタールの敷地内で、和牛の生産（黒毛和種・褐毛和種）の他、
ハウス野菜や花卉、マンゴー・レモンの栽培、
コテージの貸出などを行っています。
はなわ牧場では、全国的にも希少な品種
「褐毛和種【神内和牛あか】」の繁殖から
哺育、育成、肥育と、一貫した飼育を行っています。
広大な自然が育んだ、極上の肉質が最大の特徴です。