千葉県 大多喜町W01101 大多喜城十万石どら焼き詰合せ「栗どら焼き」「梅どら焼き」

返礼品情報

明治時代から4代続く老舗和菓子処手作りの「十万石大多喜どら焼き」2種類「栗6個・梅6個」の詰合せです。
和菓子職人が、一枚一枚手焼きにこだわり生地本来の旨味が際立つ逸品です。原材料の持つ個性やバランスを大切にしながら昔ながらの製法を大切にした「どら焼き」です。
「栗どら焼き」は、北海道の小豆を一晩じっくりと蜜をふくませ炊き上げ程よい甘さの自家製粒餡に存在感のある甘露煮の栗を丸ごと包み大多喜町も特に人気の和菓子です。
「梅どら焼き」は、白いんげん豆と手亡豆を使用し、一晩じっくりと蜜をふくませ炊き上げた奥の深い味の餡に、蜜に漬けた青梅の甘露煮から種を抜き、半割にした青梅を包み、なつかしさの中に新鮮な香りが楽しめる和菓子です。

【原材料】
☆ 大納言最中
砂糖(国内製造) 大納言小豆・小豆・最中種(餅米)・寒天/トレハロース
☆ 柚子最中
砂糖(国内製造)・白餡・最中種(餅米)・寒天/トレハロース
香料・着色料(黄4・黄5・青1)

【アレルギー】
卵・乳・小麦・大豆