三重県 多気町FS-07 「二百年米」コシヒカリと清酒「彦左衛門＆須賀」、米粉パンケーキミックス「無垢」のセット
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返礼品情報
●「二百年米」コシヒカリ
二百年前、西村彦左衛門が建設した「立梅用水」。
いまもその功績は地域に根付き、水路を守りながら大切にお米を育てています。
世界かんがい施設遺産、国登録記念物に登録されている地域用水“立梅用水”の水を使い栽培されたお米の中で、食味検査80点以上の米だけを厳選し、「二百年米」として認定しています。
全国の有名ブランド米ともひけをとらない二百年米、ぜひ、200年の想いとともに食して見て下さい。そして、いつか地域に遊びに来てみませんか。
●清酒「彦左衛門＆須賀（夫婦セット）」
立梅用水創設功労者 西村彦左衛門は貧しい農民の暮らしを救おうと長い年月をかけ用水建設に奔走しました。妻、須賀は家業の酒屋を細々と継ぎながら、そんな主人を支え続けました。
彦左衛門の大きな足跡と須賀の内助の功をたたえるお酒ができました。
西村彦左衛門からのれん分けを受けた蔵元の六代目が夫婦愛をお酒に詰め込みました。山田錦などの酒米をブレンドし、やや辛口な味わいとなっています。
●米粉パンケーキミックス「無垢」
地元産の米100％で米粉のパンケーキミックスをつくりました。
米粉はグルテンフリーとして今、注目の食材です。
おやつにもお米を食べましょう！
今回、この３つをセットにしました。
ぜひおうち時間お楽しみください。
【提供事業者】ふるさと屋
- 内容
- ・二百年米（コシヒカリ）精米3合
・清酒 彦左衛門（特別純米酒720ｍｌ） 須賀（純米吟醸酒720ｍｌ）
・米粉のパンケーキミックス（プレーン）126ｇ×2個 - 提供元
- ふるさと屋
- 注意事項/その他
- ㊟気温が上がる時期はお米の防虫対策が必須です。
1 温度、湿度が低く風通しの良い冷暗所で保存ください。
冷蔵庫の野菜室や、15℃以下の冷暗所がおすすめです。
2 密閉できる容器で保存し湿気や臭いを防いでください。
3 お米専用防虫剤等で防虫対策を入れていただくことをおすすめします。
この返礼品を提供する自治体
多気町は、三重県のほぼ中央に位置する人口約1万5千の小さな農山村です。
町名は、かつては「多氣」と書き、「氣」には「命」の意、多くの命を育む場所、命を支える食べ物がたくさんとれる場所と説があります。
世界に誇る「松阪牛」も実は全体の約20％を肥育する一大生産地であり、また本町でしか採れないとろろ芋の王様「伊勢いも」や、本町発祥の完全甘柿でシャキシャキ食感が特徴の「前川次郎」など自慢の農産品の宝庫です。
自慢は食材だけではありません！
松阪牛肥育農家直営レストランや、伊勢いも料理専門店、全国2位に輝いた農園レストラン、清流宮川の畔で絶景を観ながら味わえる茅葺き日本料理などなど、魅力的な飲食店が多数あります。
そして、何といっても全国初の「高校生レストラン」があり、高校生が調理も経営も自分たちで行うとして話題を呼び、今でも県内外から多くの人がその味を楽しみにやってきます。
ただすべてを高校生が行っているため、営業は土・日・祝日の昼間だけという、学生らしいユニークな営業で、現在は、地域の食材を活かしたメニュー開発や、メーカーとのコラボ商品の開発などを行うほか、国際料理コンクールで優勝したり、アジアの学校と多気町の食を通じた交流に貢献したりと、その活躍の場は海外まで広がっています。
また、伊勢自動車道勢和多気IC付近に建設中の「VISON」は、食と健康をテーマにした国内最大級の複合型リゾート施設で、東京ドーム25個分の広大な敷地に宿泊施設や温浴施設、産直市場、薬膳レストランのほか、調理道具や食器などを販売する店や料理教室など約30施設を展開予定で2021年春にオープン予定で、年間600万人の来場を目指しています。
さらに本町は「世界一の美食のまち」で知られるスペイン・バスク地方のサン・セバスティアン市と、「美食を通じた友好の証」の友好協定を締結しました。
施設内に「リトル・サン・セバスティアン」を造り、多気町を「美食のまち」として国内外に発信していくとともに、世界中の食に関わる学生と相可高生の交流、地元特産品のPRなども積極的に行っていきます。
「高校生レストランのまち」から人と地域が活気あふれる「美食のまち、多気」へ。