宮城県 気仙沼市【期間限定発送】生食可 牡蠣 むき身 500g 約20粒 [FishMarket38 宮城県 気仙沼市 20564194] 海鮮 かき カキ オイスター 生牡蠣 むきみ 剥き身 産地直送 季節限定 冷蔵

返礼品情報

より安全性を確保するため、ノロウイルス検査済の牡蠣のみ出荷しておりますが、召し上がる方の健康状態やご自宅に到着後の保存状態によっては、食すことにより体調を崩される場合がございます。
本返礼品を食した後に体調を崩された場合であっても、提供元事業者・自治体は責任を負いかねます。

宮城県気仙沼周辺では、恵まれたリアスの漁場を活かし、おいしい牡蠣が生産されています。
本商品は、気仙沼の唐桑産の真牡蠣を食べやすいように剥き身にした商品です。
滅菌海水に入った状態でお届けします。

生産量が少なく、あまり広く出回っておりませんが、クセがない中にも旨味と甘味があり、リピーターも多い牡蠣です。
生食の場合には、水道水でさっと洗ってから、お好みで塩レモンやポン酢などでお召し上がりください。
そのほか、てんぷら、炙り、フライ、磯辺焼き、シチュー、アヒージョなどでも美味しくお召し上がりいただけます。

牡蠣の大きさは、時期やロットにより変動し、大小混ざりとなります。
なお、大きさのご希望は承っておりません。

【お申し込み前に必ずご確認ください】
・本返礼品は消費期限が短いため、配達所要日数をご確認の上、お申し込みください。
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・お受取人様の都合によりお礼の品の消費期限が過ぎた場合は、食品衛生上の都合により破棄させていただきます。
・万が一発送困難な場合は、翌シーズンの発送、もしくは当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
・毎週ノロウイルス等の検査を行っており、検査結果により出荷停止になる場合があります。
　出荷停止が長引く場合、気仙沼市の同一寄附金額の別の品をお選びいただくことがございます。
・本製品は生食用ですが、牡蠣は体調や体質などによって食あたりを起こす方もいらっしゃいます。
　食べ慣れていない方は、加熱調理をお勧めします。

●一般社団法人 FishMarket38とは？
FM38°の目指すところ、それは「漁師を守り、豊かな海の幸を皆様に届けたい」です。

個人で小舟で行う沿岸漁業を小漁（こりょう）と呼びます。
気仙沼周辺には多くの小漁の漁師がいます。
漁師たちは長年この地域に住み、浜の風景や文化をつくってきた方々です。
漁師にとって漁に出ることは生活の一部であり、現金収入を得るための手段の一つであるだけでなく、生きがいでもあります。
しかし高齢化などの影響に加え、3.11の震災が拍車をかけ、漁を辞める方が多く漁師の数は減少しています。
「このままでは町から漁師がいなくなり、漁業に根差した地域の文化も失われてしまうのではないか、漁師に少しでも長く漁を続けてほしい、地域の文化を守り、もっと元気にしていきたい。」
そう思い、2015年7月この事業を始めました。

小漁の漁師の中には、市場まで漁獲物を運ぶ手段がない、漁獲量が少なく市場に出荷しにくいなどということから漁獲物を現金化できない場合がありました。
それが小漁を辞めるきっかけの一つにもなっていたため、私たちが浜まで集荷に行き、漁師がいつでも漁獲物を販売できる仕組みを提供することにしました。
これからも、漁師が安心して漁を続けていける環境をつくり、漁師と共に皆様においしいお魚を提供していきたいと思います。