熊本県 八代市国産 上赤身馬刺し 400g 馬刺し 赤身 馬肉
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返礼品情報
国産の上赤身馬刺し400gです。
柔らかく、あっさりとしたまろやかな味わい。
馬刺しの定番！上赤身馬刺しです。どうぞご賞味ください。
■産地
国産（と畜場：熊本）
■原材料
馬肉
小袋醤油:しょうゆ(小麦、大豆を含む)（国内製造）、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、
かつおぶしエキス、発酵調味料(小麦を含む)、酵母エキス/酒精、
カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム)
■保存方法
冷凍で保存してください。
■注意事項
開封後はその日の内にお召し上がりください。
画像はイメージです。
馬刺しはブロックです。
■事業者
八代屋肉桜
■地場産品に該当する理由
熊本県で共通の地域資源として認定されている馬肉を使用しています。
【と畜場：熊本中央食肉センター】
- 内容
- 上赤身馬刺し 400g
※不定貫ブロックのためサイズ、ブロック数は選べません。
小袋醤油 5ml×4袋 - 提供元
- 八代屋肉桜
- 期限
- 賞味期限：馬肉90日、小袋醤油30日
- 注意事項/その他
- アレルギー：小麦、 大豆
この返礼品を提供する自治体
八代市（やつしろし）は、熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。
日本三急流の一つである球磨川が分流して不知火海に注ぐ三角州地帯の北岸に市街地があります。
過去には、日本有数の技術を持つ石工（いしく）の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋（ひ）門などの石造りの文化を楽しむことができます。
なお、このような文化遺産について「八代を創造（たがや）した石工たちの軌跡 ～石工の郷（さと）に息づく石造りのレガシー～」が、令和2年度の日本遺産に認定されました。
八代の発展は干拓事業の歴史でもあり、その結果広がった広大な平野では、八代市の特産品である「い草」、「トマト」、「晩白柚（ばんぺいゆ）」が生産されています。
日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも、特に畳に使われる国産い草の95％以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
現在もい草の職人の進化はとどまらず、畳だけでなく、寝ござやコースター、猫の家、草履など様々な品を開発し続けています。