ID：HD024-020
北海道 函館市北洋紅鮭三昧（塩紅鮭・紅鮭塩麹・紅鮭ハラス（切落し）
- 寄付金額
- 12,000円
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お申し込みについて
- 発送期日
- 決済から30日前後
- 決済方法
- クレジットカード
- 配送
-
- 冷凍
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返礼品情報
米は北海道産米、塩は北海道産を使用して製造したこだわりの塩麹で紅鮭を漬け込み、紅鮭の脂が絶妙な味わいを堪能いただけます。北洋海域を回遊途中の若い状態で水揚げされるため、身色も綺麗な赤色で、身の締まりと適度な油のりがある紅鮭と、紅鮭のトロと呼ばれる脂のりの良いハラスを、当店独自の製法で甘塩仕立てにしました。
【関連ワード】 鮭 さけ サケ しゃけ シャケ 切り身 はらす ハラス 塩こうじ 塩? 漬け 魚 北海道 函館 はこだて
- 内容
- 紅鮭切身切落し450g、紅鮭塩麹漬切落し400g、紅鮭ハラス400g
- 提供元
- 船岡商店
- 期限
- 冷凍90日
この返礼品を提供する自治体
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。
津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。