熊本県 多良木町手作りハム・ベーコン・ウインナー・ソーセージセット 合計約1kg 【 燻煙 加熱済み そのままでも 焼き 豚 豚バラ使用 豚モモ使用 】 081-0590

返礼品情報

ベーコン：強めのスパイスで8日間漬け込みして、燻煙で仕上げています。
ハム、ソーセージ、ウィンナー：スジ等を丁寧に処理することで、小さいお子さんからお年寄りの方までお召し上がりいただけます。
開封直後は、そのまま食されても大丈夫です。
全商品加熱製造してますのでフライパン等で軽く火を入れてもらえれば、より燻煙の香りをお楽しみいただけます。

■産地
ベーコン：スペイン産(豚)
その他：国産

■原材料
ベーコン：豚バラ肉（スペイン産）、食塩、砂糖、香辛料/発色剤（亜硝酸Ｎa）
ハム：豚モモ肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料/発色剤（亜硝酸Na）
ソーセージ：豚モモ肉（国産）、食塩、香辛料/発色剤（亜硝酸Na）
ウィンナー：豚モモ肉（国産）、食塩、香辛料/発色剤（亜硝酸Na）

■保存方法
10℃以下で保存してください。

工夫やこだわり
一人で作業してますので、大量生産が出来ません。
大きな機械も使用しておりませんので、一品一品想いを込めて丁寧に仕上げております。

関わっている人
土曜、日曜は妻(事務兼従業員）に全面的に協力してもらいながら、自然豊かな環境で作業しています。

環境
車で20分走ると宮崎県との県境がある、熊本県の最南端に位置します。
工房の横を流れる川は、宮崎県綾北川の源流で、鮎・ヤマメ・ウグイといった川魚が釣れる清流です。
真夏の猛暑日でも、町中より3℃ぐらい低く、体感的には5℃ぐらい低く感じられる緑豊かな場所です。

お礼の品に対する想い
限界集落に少しでも活気をと思いながら、たくさんの方々に美味しいと思われる商品を作っていきたいと思います。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
ふるさと納税を通して多くの方々に多良木町を知って応援していただきたいです。山奥の実家で作っている豚肉の加工品、ジビエの加工品を美味しいと評価していただければ嬉しいです。