北海道 釧路市【北海道釧路加工】 お魚セット『たんちょう』 ふるさと納税 魚 ほっけ F4F-2589

返礼品情報

「ほっけ開き」（北海道産）
　北海道の定番干魚と言えば「真ほっけ」。脂乗り抜群のほぐれやすい身質。クセのないさっぱりとした味わい。全国から愛されている言わずと知れた干魚の王道です。

「宗八かれい」（北海道産）
　釧路では昔からなじみの深い魚です。かれい特有の後を引く旨味と、白身の淡泊かつ上品な甘みがあります。焼き上がりの表面のカリッとした食感も魅力です。

「ししゃも」（北海道産）
　釧路名物、釧路産ししゃも。良質の原料を水揚げ後すぐに程よい塩加減で一夜干しにしました。卵の食感が良く、ふっくら柔らかい身のメスししゃもと旨味たっぷりのオスししゃも。どちらも釧路が誇る一品です。

「新巻鮭本漬」（北海道産）
　昔懐かしの旨味が出ている鮭に仕上がっております。秋鮭に塩をからめて山積みにし、４８時間熟成で余計な水分を抜いております。食べやすいように切身パックにしております。

「紅鮭」（ロシア産）
　北洋の餌が豊富な漁場でしっかりと栄養を蓄えた、沖獲り紅鮭は脂のりも良く、濃厚な味わい。身色は鮮やかな紅色をしており、しまった身と独特な香りが特徴です。

【内容量】　ほっけ開き×２枚、宗八かれい×２枚、ししゃも×オスメス各５尾、新巻鮭本漬切身×２、紅鮭切身×２


【提供事業者】釧路市物産協会