長野県 青木村「青木村タチアカネ」使用 信州干しそば 3人前×3箱
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返礼品情報
■生産者の声
青木村を代表するお土産として、村内外を問わずご愛顧いただいております。
青木村で限定栽培されている貴重な蕎麦種「タチアカネ」をぜひご賞味ください。
■内容量/原産地
干しそば (めん80g×3食) ×3箱
各食めんつゆ付
原産地:長野県青木村
■原材料
そば[そば粉、小麦粉、小麦蛋白、食塩]
添付調味料[しょうゆ(本醸造)(小麦・大豆を含む)、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、米発酵調味料、食塩、鰹節、宗田鰹節、鰹節エキス、調味料(アミノ酸等)カラメル色素]
■賞味期限
8ヶ月
つゆ含む
■注意事項/その他
※小麦・そばアレルギーの方はご遠慮ください。
※画像はイメージです。
- 内容
- 青木村で限定栽培している蕎麦の新種「タチアカネ」を使用した干しそばです。平成２１年度に農水省の農林認定品種に指定された、本格的な栽培が始まったばかりの品種です。栽培しているときに倒れにくいことより「タチ」、成長過程の実が赤いことより「アカネ」、合わせて『タチアカネ』と名付けられました。遠方の方にも貴重なお蕎麦をご賞味いただけるように干しそばにしました。タチアカネは、茹でた際の硬さにムラがないよう、一つ一つ丁寧に折り曲げました。冷たいざる蕎麦や、卵や天ぷらなどお好みの具材を乗せた温かいお蕎麦でも「さわやかな香り」、「ほのかな甘み」がお楽しみいただけます。小麦粉をつなぎに使用しているため、麺がちぎれにくく、茹でやすく、のど越しよくツルツルとした食感も嬉しい。鰹節の香りも高い醤油ベースのオリジナル汁が付いているので、小腹がすいた時、夜食に、ちょっとお蕎麦が食べたくなったときに重宝します。
- 提供元
- 道の駅あおき農産物直売所
返礼品レビュー
素朴なおいしさ
- NKさん｜男性｜40代｜神奈川県
- 投稿日：2021/10/15
タチアカネの蕎麦最高！
- 上野毛憧洛さん｜男性｜60代｜東京都
- 投稿日：2021/09/04
仕事絡みでお世話になった、青木村さん。 その感謝の意を含めて、 人生初めての「ふるさと納税」（寄付はありましたけれど）。 青木村で限定栽培されているタチアカネを使用した蕎麦は、 返礼品の説明にある通り、 とても美味しかったです。 その後、 青木村を再訪して、 「道の駅あおき」でいただいた、 打ちたての蕎麦は絶品でした。 そろそろ（９月初旬）、 有名な松茸も出始めていることでしょうし、 国宝の三重塔、 ゆっくり浸かれる温泉、 そしてタチアカネの蕎麦、 義民の里・青木村は、 魅力一杯です。
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この返礼品を提供する自治体
～信州 青木村への「ふるさと寄附金」を通じて あなたも村づくりにご参加いただけませんか！～
青木村は、長野県の東北部、上田市の西部に位置しており、青木三山に三方を囲まれた、森林、清流、澄んだ空気等の自然に恵まれた村です。やすらぎと憩いの田沢温泉・沓掛温泉二つの温泉や、全国で唯一国宝（大法寺三重塔）を有する村としてその名を全国に発信しており、東山道など数多くの歴史遺産と地域文化を有しています。
「ふるさと寄附金」を通じて、多くの皆様に青木村を知ってもらい、村づくりにもご参加をいただいて、観光・教育・福祉等の諸施策に活用させていただければと考えております。 青木村の未来を応援してくださいますよう、皆様からのご支援をお待ちしております。
そばの香りが感じられる素朴なおいしさがありました。現地の風景などを見て納得しました。 いつか行ってみたいなぁ。。。
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