高知県 南国市【訳あり】ゆずしぼり（無塩）300cc×2本

返礼品情報

訳あり商品の理由　ユズを搾ってビンに詰めるときにごくまれにですがゆずの種が入っている場合があります。
（こちらは柚子の種は化粧品に使ったりしている無害のものですのでそのままお使いください。）

高知県は柚子の産地、大豊町の奥の奥の山。
「柚の木」という集落で100年以上も前からユズを収穫しています。
普通のゆずとは違いゆずの味が濃いゆず搾りです。もちろん無塩になります。

ご使用方法は、
(1)お刺身の醤油に混ぜる。
(2)お酢の物に振りかける。
(3)お酒に入れると美味しくなり次の日が楽です。
（特にビールに少し垂らせば、ゆずビールになり最高においしくなります、ゆずビールは高知市内でもいろいろなお店にメニューとしてあります。）
(4)お寿司ご飯を作るとき最後にさっと振りかけると田舎寿司の味付けになります。
（ご飯５合に対してゆず搾り２０〜３０ml）とにかくどんなお料理にも合います。

毎年、11月初めよりゆず玉を収穫して搾り始めますので搾りたてを瓶に詰めてお送りいたします。

【お礼の品に関するお問い合わせ】
　レストランゆず庵 088-866-4141

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