ID：HD043-003
北海道 函館市函館冨茂登のいくら醤油漬け（１瓶 化粧箱入り）
- 寄付金額
- 16,000円
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- 決済から30日前後
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- 冷凍
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返礼品情報
函館近海で朝揚がりの沖捕り銀鮭の腹の中からその日取り出した卵のみを使用しています。
その後卵をほぐし、一粒一粒丁寧に筋を取り除き、そして洗いを繰り返し臭みのないイクラが出来上がります。
そのイクラを特製醤油たれに付け込んで17時間、漬け込みを終えすぐに瓶詰にして急速冷凍し「冨茂登特製いくらの醤油漬け」が出来上がります。
【関連ワード】 イクラ 鮭卵 魚卵 醤油漬 海鮮 海鮮丼 北海道 函館 はこだて
- 内容
- １５０ｇ×１瓶
- 提供元
- 冨茂登
- 期限
- 30日要冷凍
この返礼品を提供する自治体
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。
津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。