石川県 小松市009020. 【素焼き】加賀かきもち 5種詰合せ 22枚いり（箱入り）
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返礼品情報
大豆・青のり・えび・ごま・昆布５種類の素焼きかきもちです。
※全国菓子大博覧会「大臣栄誉賞」受賞。
歌舞伎十八番・勧進帳の舞台「安宅関」にて、難関を抜けた義経・弁慶一行に喜捨されたといわれる寒干しかきもちを素焼きにした「加賀かきもち」。お餅の味がいきている無添加・ノンオイルで薄い塩味だけの素焼き仕立てとなっています。伝統の寒仕込み製法を礎とした二度搗き仕上げの餅を、ゆっくり低温熟成乾燥して餅の旨味を凝縮させて、ゆっくりとやきあげる事で、引き締まった深い味わい・男性的な歯触りとなっております。
■加賀かきもち丸山のこだわりポイント■
１、石川県産カグラ糯米１００％、
２、霊峰白山のミネラル豊富な伏流水をイオン水・冷水にて使用
３、伝統の二度搗き餅：密度濃く・キメ細かな上質餅
４、低温多湿熟成乾燥にて餅の旨味を凝縮して乾燥仕上げ
５、石窯でゆっくり焼き上げる
６、白えびを乾燥粉末にして植物油・食塩だけで、味つける。
７、工場はマイナスイオンシャワーが３６５日２４Ｈ降り注ぎ、原材料・製品・人もいきいき活性化させています。糯米も３週間寝かせて活性化させて、イオン水で洗米・浸漬・蒸して、お餅にします。
加賀かきもち丸山
- 内容
- 昆布×6枚
大豆×4枚
青のり×4枚
えび×4枚
ごま×4枚 - 提供元
- 加賀かきもち丸山
- 期限
- 【賞味期限90日間】
この返礼品を提供する自治体
小松市は、石川県西南部に広がる豊かな加賀平野の中央に位置し、古くからものづくりで栄えたまちです。
建設機械メーカー「コマツ」の発祥の地であることや伝統工芸の九谷焼の産地としても有名です。
町衆文化も脈々と継承され、全国三大子供歌舞伎の1つに数えられる「お旅まつり」の曳山子供歌舞伎は、250年の歴史を誇ります。
ほかにも、歌舞伎十八番の内「勧進帳」の舞台「安宅の関」、1300年の古湯「粟津温泉」、桜の名所「芦城公園」、紅葉が美しい「那谷寺」では、四季折々の美を楽しめます。
「北陸の際立ったまち」をめざして、皆様と共にまちづくりに取り組む小松市。
どうか、皆様の温かい応援をお願いいたします。
◆返礼品に関するお問い合わせ先
担当課：小松市ふるさと納税コールセンター
委託事業者名：株式会社文殊商会
住所：石川県小松市問屋町28
TEL： 0761-41-5675 9:00～17:00 ※土日祝はお休みです
◆申し込み申請情報に関するお問い合わせ先
担当課：小松市ふるさと納税推進チーム
住所：〒923-8650 石川県 小松市 小馬出町91番地
TEL： 0761-24-8068 9:00～17:00 ※土日祝はお休みです