熊本県 多良木町国産 馬刺し 赤身 合計約400g 冷凍 馬刺し タレ付き 真空パック 国産馬刺し 国産 SQF認証 031-0502

返礼品情報

国産馬刺しの赤身の旨味をぎゅっと閉じ込めた製品です！
馬刺し本来の味わいが楽しめると、大好評の一品。

約80g(約2人前)でカット小分けしているので食べたい分だけ解凍してお召し上がりいただけます。
あっさりとした旨味があり、添付のたれでお召し上がりください。

<<解凍方法>>
冷蔵庫で約5時間程度解凍してください。
お急ぎの場合は流水解凍15分程度行い、かたまりの中に冷凍の芯が残った状態で、肉目を断ち切るように垂直に薄くスライスしてください。
刺身のツマには薄くスライスいた玉ねぎがよくあいます。

◆千興ファーム(菅乃屋ミート)について
世界初！生食用食肉で「SQF」を取得しております。
SQF取得SQFとはSafe Quality Foodの略称で、『安全で高品質な食品』のことを意味する国際規格です。
この規格は安全を確保するHACCPの手法と品質管理システムのISO9001の要素を組み合わせています。

■馬肉について
馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は、最も馬刺しに適したもので体重が900kg〜1100kgとなる大型馬です。
カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。
広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。

■安心・安全の品質管理
と畜から加工まで一貫生産。
品質管理を徹底し、全行程一切外気に触れることなく完結していますので安心してお楽しみいただけます。

■原産地
カナダ産またはフランス産または国産(最終肥育地：熊本)

■保存方法
-18℃以下で保存して下さい。

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