北海道 函館市熟燻卵6個・いかたまらん3個セット_HD187-001
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返礼品情報
【説明】
アスタキサンチン含有の美王卵を使用した燻製卵といかたまらんのセットです。
燻製卵はしっとり黄身の半熟で優しい燻製味に仕上げました。
いかたまらんは、いかの中に半熟卵を丸ごと1個入れ、醤油ベースの特製だれで煮込んだ優しい味わいの函館の新しい名物です。
【熨斗】
対応可（※熨斗をご希望の方は、備考欄にご記入ください。）
【アレルギー】
卵、小麦、いか、大豆
【生産地】
製造地 北海道函館市
【原材料】
鶏卵（国産）、いか、醤油、みりん、かつお節、かつおエキス、食塩、砂糖/ソルビット、調味料（アミノ酸等）酒精、pH調整剤、酸味料、糊料（キサンタンガム）、グリシン、カラメル色素、（一部に卵・いか・大豆・小麦を含む）
【保存方法】
冷蔵
【地場産品基準】
3号：函館市内工場にて、下記の工程を行うことにより相応の付加価値が生じている。
熟燻卵：原料入荷→加熱→冷却→燻製→真空パック→熟成保管→箱詰め
いかたまらん：原料入荷→卵加熱→卵殻剥き→いかに卵詰め・串刺し→加熱調理→真空パック詰→加熱殺菌→箱詰め
- 内容
- 熟燻卵6個、いかたまらん3個
- 提供元
- 有限会社 笹川
- 期限
- 30日
この返礼品を提供する自治体
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。
津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。