兵庫県 神戸市【トゥーストゥース】神戸牛ローストビーフとビーフシチュー＆クリームパスタセット

返礼品情報

『神戸牛ローストビーフとビーフシチュー＆クリームパスタセット』
TOOTH TOOTHからお届けする「ハレノニチジョウ」。シェフこだわりの逸品、神戸牛ギフトをご用意いたしました。
ご家庭の食卓をレストランに変える「神戸牛ローストビーフと神戸牛ビーフシチューセット」は、ハレの日のディナーにぴったりです。

◆シャックジュール・エパヌイ特製　自家製神戸牛ローストビーフ◆
シャックジュール・エパヌイとは、フランス語で「ハレの日常」。TOOTH TOOTH が新しく提案する、神戸牛のBBQ スタイルのお店です。
エパヌイのローストビーフは、しっかりした味わいで上品な甘みがある神戸牛の赤身もも肉を使用。お肉の香ばしさと、コクのある旨味が口の中いっぱいに広がります。

◆神戸牛ビーフシチューと六甲シャンピニオンのクリームパスタ◆
地産地消を大切にするTOOTH TOOTHの厳選食材と、積み重ねてきたシェフの技術をマリアージュした「神戸牛ビーフシチューと六甲シャンピニオンのクリームパスタ」をご用意しました。
TOOTH TOOTHのシェフが手間ひまかけて作った「神戸牛ビーフシチュー」は、ひとくち食べた時の感動と、上品な旨みをお楽しみ頂きたい贅沢な一品です。
そして、美味しいパスタを追求するパスタマスタからこだわりの煮込み料理に合う「六甲シャンピニオンのクリームパスタ」もご提案。

食卓をレストランに変える絶品ビーフシチューとパスタは、特別な日のディナーにもぴったりです。

◆ローストビーフ食べ方のご提案◆
1.お肉のおいしい切り方
お肉は、3mm以内の薄切りにカットしていただくと、美味しくお召し上がりいただけます。（お肉が半解凍の状態で切って頂くと、きれいにお切りいただけます）

2.赤ワインソルトがお肉のうま味引き立てます
フランスで愛される天日塩「フルール・ド・セル」に、独自の製法で赤ワインの風味を移したオリジナルの赤ワインソルトです。
ほどよくまろやかな酸味が特徴的で、お肉の味をより深く感じて頂けます。まずは前菜のコールドビーフとして、赤ワインソルトをお好みでかけてお召し上がりください。

3.ペリグードレッシングでレストランの味
ペリグードレッシングは、トリュフやフォアグラの産地で名高いフランス ペリゴール地方で生まれた、トリュフの風味が豊かに香る ローストビーフと相性の良いソースです。
お好みの厚さに切ったローストビーフに、適量のペリグ―ドレッシングをかけてお召し上がりください。

4.ご自宅の調味料でアレンジ
ご自宅にある醤油やポン酢にお好みで調味料（わさび、にんにく、マスタード等）を合わせていただいても、美味しくお召し上がりいただけます。
※余った赤ワインソルトとペリグードレッシングは、お料理のアレンジにご利用ください。


原材料
神戸牛ローストビーフ　牛肉,小麦,大豆,ゼラチン
神戸牛ビーフシチュー　小麦,大豆,ゼラチン,乳成分,牛肉,豚肉,鶏肉
クリームパスタソース　卵,乳成分,豚肉
タリアテッレパスタ　小麦
製造／神戸市中央区中山手通1-22-26