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返礼品情報

栽培期間中、化学的な農薬や肥料を使わず育てられた野菜を用いた、「乾燥紅くるり大根」を北海道洞爺湖町からお届けします。


鮮やかな紅色が目を引く、切り干し大根です。
食感を楽しめるように太めにカットした大根を、時間をかけて温風乾燥させ、季節の旨味と栄養をぎゅっと閉じ込めました。

乾燥野菜の原材料は、北海道洞爺湖町・佐々木ファームにより栽培された野菜。
栽培期間中に化学的な肥料・農薬を使用せずに生産されたものを用い、
お子様から大人の方まで安心してお召し上がりいただけます。


＜基本のもどし方＞
1.乾燥野菜をボウルなどに入れ、かぶるくらいの熱湯を注ぐ。
2.蓋をして20～30分置く。冷めたら絞って各お料理に使用ください。

※乾燥野菜はもどすと3.5倍から4倍に増えます。
※野菜を収穫した時季や、室内温度などでもどす時間が変わります。
お好みの食感になるまで、浸水時間を調整してお使いください。

お味噌汁やスープの具材として使うもよし。
もどした大根を軽く絞ってそのまま和え物に使うもよし。
鍋料理にそのまま乾燥紅くるり大根を入れてゆっくり煮ると、
野菜出汁の効いた、からだに優しい一杯が出来上がります。

美味しく手軽に健康的な食卓を楽しめる「乾燥紅くるり大根」を、
ぜひ、お試しください。