熊本県 八代市桜屋 馬刺し6種420g
- 寄付金額
- 20,000円
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お申し込みについて
- 申込期日
- 2050年12月31日(土)まで
- 発送期日
- 寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
午前(午前中)/ 午後(14時~16時)/ 夜(19時~21時)
上記時間帯でお届けいたします。
他の時間をご希望の際は、備考欄へご記載ください。 - 決済方法
- クレジットカード
- 配送
-
- 冷凍
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返礼品情報
赤身馬刺しは、あっさりとした味わいがお楽しみいただけます。
コウネはぷりぷりとした食感が特徴のコラーゲンを含む部位です。
ハツは噛みごたえのある食感が楽しめます。
サガリはバラの間の部分を指し、お刺身だけでなく焼き肉にもぴったりな部位です。
フタエゴは馬のアバラに沿ったお肉で、脂身と赤身の三層構造になっていて旨味が強いです。
ユッケは、細かくカットしてありますので、ご飯の上に乗せ、たまごや薬味などを入れてご賞味ください。
■産地
カナダ、フランス、日本
と畜場:熊本中央食肉センター
■原材料
・馬肉
・小袋醤油:しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、
発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム)
・ユッケタレ〔醤油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料アミノ酸等、甘味料、増粘剤、保存料、ビタミンB1)、
酒、味醂、砂糖、長ネギ、旨味調味料、酢、リンゴ、レモン、ゴマ 〕
・小袋生姜:生姜、食物繊維、醸造酢/酒精、pH調整剤、増粘多糖類
■保存方法
冷凍保存
■事業者
桜屋
■地場産品に該当する理由
熊本県で共通の地域資源として認定されている馬肉を使用しています。
【と畜場:熊本中央食肉センター】
- 内容
- 6種馬刺し(赤身100g、コウネ100g、ハツ50g、サガリ50g、フタエゴ50g、ユッケ70g) 合計420g
小袋醤油 5ml×5
小袋生姜3g×5
ユッケタレ 15ml×1 - 提供元
- 桜屋
- 期限
- 馬刺し・ユッケタレ:発送日より90日
小袋醤油・生姜:発送日より30日 - 注意事項/その他
- ■アレルギー
小麦、 大豆、 りんご
■注意事項
・画像はイメージです。
・馬刺しはブロックの状態で発送いたします。
・解凍後はその日のうちにお召し上がりください。
この返礼品を提供する自治体
八代市(やつしろし)は、熊本県南の中心的な市で、県下第2の人口を有する田園工業都市です。
日本三急流の一つである球磨川が分流して不知火海に注ぐ三角州地帯の北岸に市街地があります。
過去には、日本有数の技術を持つ石工(いしく)の集団がおり、今も市内に残るめがね橋や城の石垣、干拓地の堤防・樋(ひ)門などの石造りの文化を楽しむことができます。
なお、このような文化遺産について「八代を創造(たがや)した石工たちの軌跡 ~石工の郷(さと)に息づく石造りのレガシー~」が、令和2年度の日本遺産に認定されました。
八代の発展は干拓事業の歴史でもあり、その結果広がった広大な平野では、八代市の特産品である「い草」、「トマト」、「晩白柚(ばんぺいゆ)」が生産されています。
日本一の生産数を誇るこれらの品の中でも、特に畳に使われる国産い草の95%以上が八代産であり、まさに日本一の畳の街といえます。
現在もい草の職人の進化はとどまらず、畳だけでなく、寝ござやコースター、猫の家、草履など様々な品を開発し続けています。