東京都 新宿区濃厚かつなめらか　BARのテリーヌショコラ

返礼品情報

BAR創業以来16年間、不動の人気メニューなのは常連様のお墨付き。食後にはもちろんですが、お酒とのマリアージュも楽しめる定番デザートです。
　原料の主役となるフランス産のクーベルチュールチョコレート（カカオ分64％）は植物油脂を一切使わず、カカオバターのみを使用。コーヒーや栗のようなアロマ、際立つ繊細なカカオの風味とローストの香りが特徴です。
　小麦粉を使用せず（グルテンフリー）、マダガスカル産のバニラビーンズと、フランス・ブルターニュの海塩を混ぜ合わせ、湯煎焼きでしっとりと滑らかな口当たりに焼き上げた、濃厚でビターな、まさに“大人の”チョコレートテリーヌです。

---お召し上がり方---
　冷蔵庫で半日ほど解凍して、カットしてお召し上がりください。
（切る前に包丁を軽く温めると、きれいにカットできます。）
1　まずはそのままで。濃密なコクと上質な深みを堪能してください。
2　電子レンジで少しだけ温めて。なめらかな口溶けと舌触りをお楽しみください。
3　ブラックペッパーやシナモンなどのスパイスと合わせて。いつもとは違う新鮮な味わいを。

---相性のいいお酒---
　シングルモルトスコッチウイスキー　赤ワイン　黒ビールなど

【地場産品に該当する理由】
区域内で製造から梱包までの工程を行うことで、相応の付加価値が生じているため(告示第5条第3号に該当)