北海道 湧別町【国内消費拡大求む】[No.5930-0274]北海道サロマ湖産　殻付きかき（生食用）5.8kg　かき　海鮮　魚貝　国産　貝付き　生牡蠣　生食　焼き牡蠣　蒸し牡蠣　冷蔵　産地直送　サロマ湖　オホーツク　北海道　湧別

返礼品情報

オホーツクサロマ湖で牡蠣とホタテを育てています。
牡蠣を育てるから、磨く、梱包発送まで私たちが手掛けています。
数は少ないけれど「旬」・「とれたて」をお届けいたします。
鮮度維持のため保冷剤たっぷりいれて発送いたします。

【味】
殻付き牡蠣は２年もの。透明感のある癖のない味はそのままより濃厚に。
楽しく食べてもらえますように牡蠣ナイフ、軍手、簡単な剥き方付き。
殻付き牡蠣は中身が確認できないため、万が一身の入りが悪いものが入っているかもしれません
なので何個か多めに入っています。

【おすすめの食べ方】
おすすめは蒸し牡蠣、焼き牡蠣。
ぜひ、生食ならでは半生くらいで食べてみてください。
【殻付き牡蠣ができるまで】
サロマ湖の２年目の牡蠣は、ロープで吊られた状態からカゴに入れ替えます。
早く入れ替えた方が身入りが良くなるといわれていますが、付着物が沢山つくリスクがあり
でも、相場漁業は早くカゴに入れ替え最後は１個１個手作業で磨きます。
大きな牡蠣より深さのある牡蠣を育てたいです。

【牡蠣やホタテを育ててくれるサロマ湖】
夕焼けがとても美しい湖です。
夏は青い空と青いサロマ湖。冬はとても寒いですが青い空と
サロマ湖白い雪と雲コントラスがとても綺麗です。

※写真はイメージです。実際の商品と色味が異なる場合がございます。
※メーカーの都合によりパッケージのデザインが変更となる場合がございます。
※沖縄・離島には配送できません。
※キレイな紫外線滅菌海水で24時間蓄養し浄化
※毎週ノロウイルス検査を実施しています。
※生食可能な牡蠣を出荷しておりますが、体調が優れない方・妊婦の方・お子様等は、体調を崩してしまう可能性がありますので、ご自身の責任とご判断の元、牡蠣をお召し上がりください。
※出荷時期になりましたら、別途メールにてお届けについてのご案内をさせていただきます。
※生ものにつき、到着後すぐにお召上がりください。
※天候・漁獲状況によって発送致しますので日付・曜日の指定は承りかねます。
※賞味期間：発送から5日目安

提供事業者：相場漁業