鹿児島県 鹿児島市キビナゴの刺身と天ぷらセット　K100-003

返礼品情報

創業150年の鹿児島魚類市場仲卸「津曲商店」
プロの目で厳選したキビナゴだけを使用した「キビナゴの刺身」と「キビナゴの天ぷら」を返礼品としてご用意いたしました。

◆キビナゴ（刺身）◆
水揚げされたキビナゴをすばやく刺身用におろし、-30度で急速冷凍しました。
10尾(1人前)ずつの小分け包装なので、食べる分だけ解凍できます。
※鹿児島で一般的に使われる酢味噌付き

◆キビナゴ（衣付き）◆
衣付きの子持ちキビナゴなので、凍ったまま油で揚げるだけ！
唐揚げだけでなく、天ぷら、南蛮漬けやあんかけでも美味しくお召し上がりいただけます。

◆おすすめのお召し上がり方◆
・キビナゴお刺身（解凍方法）
流水解凍するだけで獲れたての鮮度が蘇ります。
・お刺身
解凍後、鹿児島の酢味噌につけてお召し上がりください。
10尾（1人前）ずつトレーにのせて瞬間凍結していますので、1人前ごとに食べる分だけ解凍できます。
・漬け丼
割合1:1の醤油とみりんに、キビナゴのお刺身を漬けこんで、ごはんの上にのせて漬け丼にします。
そのままでも美味しいですが、お茶漬けにしても美味しくお召し上がりいただけます。

ぜひ、鹿児島の海の恵みを是非ご賞味ください。

【地場産品基準】
区域内の魚類市場で水揚げした原料を区域内の工場で加工しており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）