福岡県 川崎町塩然牛タンステーキ（カット済2パック）と田川ホルモン鍋（1〜2人前）セット G23-S

返礼品情報

ぷりっぷりの牛タンとぷりっぷりの田川ホルモン鍋セット
当店が運営する焼肉店で大人気の塩然牛タンステーキです。厳選したアメリカ産及びカナダ産を主に使用しております。血抜き、臭み抜きを施した厳選素材に、職人が1枚1枚丁寧に味付けをしております。ピリッとコショウが効いた天然の塩だれは、にんにくが効いているのでクセになるかもしれません。プリプリの食感とサクサクの噛みごたえをお楽しみください。福岡県の筑豊田川は、かつて炭鉱で栄えた地域です。過酷な労働を支えた貴重なタンパク源としてホルモン鍋が生まれたと言われています。鍋にホルモンと野菜、タレを入れてグツグツ煮込むというシンプルな手法を再現したのが「田川ホルモン鍋」です。もつ鍋よりも濃厚なタレで味わう鍋になります。是非この機会に「田川ホルモン鍋」をご賞味下さい。

*ミックスホルモンには和牛及び交雑牛の小腸、直腸、ギアラ、センマイ、ハチノス、心ぞう、国産豚直腸が入りますが、仕入の状況により内容が変更する場合がございますのでご了承ください。


ー田川ホルモン鍋の作り方ー
1.鍋にホルモンを投入。その上に野菜をのせます。
2.ホルモン鍋のタレ(大)とにんにく、唐辛子を入れてぐつぐつと煮込みます。
3.お好みで唐甘のタレ(小)をお入れ下さい。
4.出来上がる前にチャンポン麺とたっぷりのゴマをいれると美味しくいただけます。付属のゆず胡椒をそえてお召し上がりください。
*ホルモンは解凍してお入れください。
*チャンポン麺は冷凍の状態でお入れください。

■生産者の声
当店では40年以上にわたりホルモンを取り扱っております。直接食肉センターでおろしたてのホルモンを仕入れるので新鮮さでは自信があります。
主に和牛をメインに仕入れております。この機会に是非新鮮な素材を味わってください。

※画像はイメージです。