埼玉県 毛呂山町ねぎ調味料「POKENEGI」　5フレーバーセット

返礼品情報

ねぎ屋が本気で造ったねぎ調味料です。一般には出回らない「白い部分だけ」を使いたいお客様（白髪ねぎなど）向け出荷規格があり、緑の葉を切ってご納品しているのですが、残った葉っぱを活用できないか？と考えた結果、調味料のベースとなっている「ねぎパウダー」が生まれました。この「ねぎパウダー」を埼玉県入間郡毛呂山町の株式会社相生産業様に調合をお願いしアウトドア向けスパイス『POKENEGI』が完成いたしました。味は全部で5種類あり、それぞれが全く異なる味となっています。アウトドア・バーベキューに限らずご家庭でも活用いただける味わいに仕上げましたので是非、ご賞味ください。【コショウ味】ナツメグとカルダモンを加えたことでペッパーのパンチを柔らかくしています。牛の赤身にお勧めです。【レモン味】レモンの酸味でサッパリ。鶏肉や焼き魚にお勧めです。【和風味】おミソの粉を混ぜています。豚肉や焼きおにぎりの味付けにお勧めです。【洋風味】チキンブイヨンを混ぜています。パスタの味付けやスープの素としても活用できます。【中華風味】鶏がらを混ぜています。炒飯や焼きぞばの隠し味でも大活躍します。
食材の下味付け、焼きあがった食材（お肉、お魚、お野菜）に振りかけてお召し上がりください。


【POKENEGI　ねぎ塩コショウ味】


旨味が凝縮された旬のねぎから作った風味豊かなパウダーに塩コショウをブレンド。オーソドックスですがしっかりとねぎの味を楽しめる1品です。





【POKENEGIねぎ塩レモン味】


旨味が凝縮された旬のねぎから作った風味豊かなパウダーに塩レモンをブレンド。焼きあがったお肉やお魚に振りかけてお楽しみ下さい。特にタンとの相性は抜群です。





【POKENEGI　ねぎ塩和風味】


旨味が凝縮された旬のねぎから作った風味豊かなパウダーに粉末みそをブレンド。お米とも合う、今までに無いアウトドアスパイスです。





【POKENEGI　ねぎ塩洋風味】


旨味が凝縮された旬のねぎから作った風味豊かなパウダーに粉末チキンブイヨンをブレンド。パスタに絡めていただいたり、お湯に溶けばスープにもなります。





【POKENEGIねぎ塩中華風味】


旨味が凝縮された旬のねぎから作った風味豊かなパウダーに粉末ガラスープをブレンド。さらに旨味を欲しい時におすすめです。





■株式会社TFYについて


深谷市のねぎ専門商社。ねぎの栽培から1次加工（テープはり・袋づめ）・販売までを一貫して行う、ねぎ専門の青果卸。全国シェア1位を目指し、おいしいねぎをお届けしています。



■ねぎパウダー商品について


〇商品開発のきっかけ〇


食品加工会社へ卸す際、ねぎは主に白い部分を使用するため緑の部分の廃棄が多く、もったいないと思っていました。緑色の部分は多くの栄養が含まれている事に加えおいしいのですが、料理の仕方に工夫が必要で手軽には食べづらい…。そこで、緑の部分も無駄なく、おいしく食べれる方法がないかと考え、本商品が誕生しました。

　

■こだわり


ねぎの葉100％使用、無着色・無香料・無添加で安心・安全な調味料です。また、ねぎの葉を温風で長時間ドライしているため、色も香りもよく、舌触りが滑らかになるように試行錯誤しました。



■食品別おすすめフレーバー


アウトドア調味料ということで、肉・魚に合うおすすめの味を紹介します！


牛肉：ねぎ塩コショウ / 豚肉：ねぎ塩（和風）/ 鶏肉・川魚：ねぎ塩（レモン・中華）



→食材以外にも、本商品でスープやたまごかけごはん、納豆など様々な料理に使えます！


〇担当者のおすすめ〇


焼きそばです！麺をほぐす際に「中華」を小さじ半分ほど入れるだけ！あとは通常の方法で調理していただくと、コクが出て、まろやかなソースのおいしい焼きそばになります。気分や食材に合わせてお好きな味を見つけて楽しんでください！



■メッセージ


弊社では適地適作でおいしい「ねぎ」を通年安定して提供しています。本商品はねぎ卸として「もったいない」を解決するために試行錯誤を繰り返し、おいしさ重視で考えました。その時期のおいしいねぎの葉を使用しており、自慢の商品です。BBQまた、ご家庭でのお料理の一工夫に、ぜひお試しください！