熊本県 八代市熊本馬刺し 高級赤身 霜降り たてがみ など5種を贅沢に楽しむセットに馬刺しユッケ付き

返礼品情報

王道の赤身から、贅沢な大トロ。さらには希少部位まで、馬刺しを一通り堪能できる、馬刺し初心者にもおすすめのセットです。

【上赤身】
ぷりっぷりの食感が特徴。
当店の高い肥育技術で育った馬の赤身は、濃厚で旨みたっぷり。
ぜひ、その違いをご堪能ください。

【中トロ】
サシの品のある甘みと赤身の濃厚な旨み。
それを同時に楽しめることができる部位です。
「ぷりっとろっ」の食感をお楽しみください。

【大トロ】
馬刺しの中でも最上級の部位。
飲食店でもなかなかお目にかかることのできない部位です。
口に入れた瞬間にとろけるサシの甘みをご賞味あれ。

【馬ヒレ】
「赤身の王様」と呼ばれる理由は、赤身の中でも最上級の柔らかさがあるから。
その柔らかさから、老若男女、広い世代から支持を集めています。
赤身が「ほどける」ような食感をお楽しみください。

【たてがみ】
とろっと旨みたっぷり。
馬刺し通に高い人気を誇る希少部位です。
赤身の馬刺しと一緒に食べると、極上霜降りのような味わいに。

【馬刺しユッケ】
今では、飲食店様でもなかなか出会うことが少ないユッケをお届けします。しかも、専用タレ付きです。
プリプリのユッケに専用タレでお楽しみください。1点1点質を確認後、発送しております。

■産地
国産(熊本県内と畜)
※たてがみのみ、カナダ産国内肥育の商品が入る場合がございます。

■原材料
馬肉
醤油：小麦、大豆、砂糖、かつおエキス、昆布エキス、増粘多糖類、カラメル色素、アミノ酸、保存料（パラオキシ安息香酸）
ユッケタレ：醤油・砂糖・にんにく・香辛料・米発酵調味料・調味料・アルコール・甘味料

■保存方法
商品到着後すぐに冷凍庫で保管してください。
馬刺しは新鮮な方がより美味しくいただけますので、できるだけ早くお召し上がりになることをおすすめします。
解凍後はすぐにお召し上がりください。なお、一度解凍した馬刺しの再冷凍はお控えくださいませ。

■返礼品提供事業者
株式会社 利他フーズ

■地場産品に該当する理由
熊本県で共通の地域資源として認定されている馬肉を使用しています。
【と畜場：株式会社熊本中央食肉センター】