大阪府 泉佐野市白二鋼 ヤスキハガネ アジ切り＆小柳刃包丁 2本セット 一成刃物 和包丁 030D147
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返礼品情報
家事に楽しみと喜びを。職人が一つ一つ丁寧に手仕上げた、一生ものの良いものを。
●魚を捌く、切るのに必要な小さめ2本組セット
●素材の細胞を壊さず和食調理が得意で本格的、手に馴染む使いやすいサイズ
●鋭い切れ味、本格的なヤスキハガネ白二鋼の和包丁
高級本職用鋼材、＜白二鋼＞を使用し製造した包丁は切れ味鋭く、持続力、耐久性は抜群でプロの料理人からも多くの支持を得ています。
小魚全般の調理に最適で軽くて扱いやすいのが特徴の2本セット。アジ切りでさばき、小柳刃包丁で皮引き、お造り等が気軽に出来ます。大きいサイズの出刃、柳刃を扱いにくい方には重宝される、釣り人にも愛される包丁です。
【白二鋼】不純物をより取り除いた純度の高い鋼で、鋭く切れ込むのが特徴の包丁で青鋼と比べて研ぎ直しもしやすくコストパフォーマンスの高い鋼材
※パッケージは予告なく変更の場合があります
※使用後は必ずよく拭き取って保管ください
鋼材：日本鋼、加工：泉佐野市
- 内容
- アジ切り:刃渡り105mm×1本
小柳刃包丁:刃渡り150mm×1本
※画像はイメージです。 - 提供元
- (株)ちよ松レストランマネージメント
- 注意事項/その他
- ※寄附者様のご都合による寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更や返品はできません。
【地場産品に該当する理由】
区域外から原材料を調達し、区域内において、仕入れ、刃付け・手研ぎ・中子焼き・柄付け・歪み取り・化粧油塗布等の製造、梱包、発送までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）
※商品コード: 030D147
この返礼品を提供する自治体
大阪市と和歌山市のほぼ中間に位置し、背後に一部が金剛生駒紀泉国定公園に指定された和泉山脈を擁し、美しい山河、緑あふれる恵まれた自然環境にあるまちです。商・工・農・漁業がそれぞれバランスよく栄えてきましたが、関西国際空港の開港などに伴う人口の増加とともに、商業・サービス業が盛んになっています。
名前の由来は、中世以来の村名「佐野」に旧国名和泉を冠したもので、伝承では「狭い原野」ということから「狭野」というようになり、それが転じて「佐野」とよばれるようになったといわれています。
昭和23年4月1日、佐野町の市制施行により泉佐野市が誕生し、昭和29年、南中通村、日根野村、長滝村、上之郷村、大土村の5カ村が合併し、現在の市域が形成されています。
平成6年9月に開港した関空によるインパクトを最大限に活用し、世界と日本を結ぶ玄関都市として、21世紀にふさわしい国際都市をめざしてまちづくりに取り組んでいます。