和歌山県 上富田町紀州和華牛 メンチカツ 100g×15個入り

返礼品情報

和歌山の特産ブランド牛　紀州和華牛を使用して製造された弊社オリジナルの紀州和華牛メンチカツです。
素材をしっかり生かし、スパイシーな味付けに仕上げているので、ご飯のおかずにはもちろんの事、メンチカツバーガーにしたりお子様のおやつ替わりにも！

『紀州和華牛』とは、和歌山県と近畿大学が共同開発した新しいブランド和牛です。霜降りの高級肉とは違い、サシを抑えた赤身肉であることが一番の特徴です。
飼料には県内で作られたみかんジュースの搾りかすや、醤油の搾りかすなどを約15％～20％配合することで脂肪分を10％程減少させることに成功しました。
また、ビタミンEは従来の約1.7倍も含んでおり、ヘルシーなのにしっかりと黒毛和牛の美味しさを堪能出来る和牛となっております。

紀州和華牛の提携牧場と直接取引きすることにより、安定して高品質の牛肉を入荷しております。
HACCPの食品衛生管理手法をもとに、弊社では食品の衛生管理を実践し、記録、点検、内部監査を行うだけでなく、外部（第三者による）監査も受け、皆様に安心安全な食品をご提供いたします。

【お問合せ先】
事業者名：株式会社Meat Factory
連絡先：073-477-5757
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