北海道 函館市【訳あり】北海道産ベビーホタテ3kg_HD117-028
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返礼品情報
【説明】
北海の荒波で育ったほたて貝を、当社独自の製法でほたて貝の風味をぎゅっと閉じ込めてスチームボイルし急速冷凍したものです。
今回は製造工程の中で出た、割れてしまった、サイズ規格に合わないなどの理由で正規製品とならなかったベビーホタテを集めて「訳あり品」としてお届けします。
ちょっと形が悪かったりサイズが大きかったり小さかったりしますが、ホタテ特有のほんのりした甘みとあふれる旨味は正規品と遜色ありません。
解凍してサラダに添えたり、冷凍のままパスタに絡めて炒めたり、炊き込みご飯にしたり。手軽に使いやすいベビーホタテをぜひお楽しみください！
【生産地】
産地／北海道 製造・加工／函館市
【原材料】
ほたて貝
【保存方法】
冷凍
【のし・ギフト】
のし：対応不可
ギフト：対応不可
【地場産品基準】
3号：加工工程(仕入→ボイル(脱貝)→ウロ取り→凍結→選別→検査→計量・包装→保管)、のうちボイル(脱貝)以外は函館市の自社加工であり、相応の付加価値が生じているもの
- 内容
- 北海道産ベビーホタテ3kg
- 提供元
- きゅういち
- 期限
- 製造より2年間
この返礼品を提供する自治体
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。
津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。