ID:AB328
  • AB328.美人水炊きセットA
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  • 冷凍

返礼品情報

開発背景/福岡県は江戸時代から養鶏が盛んで、「水炊き」や「筑前煮」等の鶏肉を使用した郷土料理が多く、食品関係者は外来種のブロイラーではない、郷土料理に合う鶏肉を探していました。
そこで、在来種である大軍鶏「石松」(闘鶏で無敵を誇った大軍鶏の固有名)を基に、高品質鶏肉の開発を進め、現在の「はかた地どり」が開発されました。

飼育環境/衛生的な広い鶏舎で、ストレスを抑えて育てられています。

安全性/通常、抗生物質を使用しない期間は出荷前7日間ですが、「はかた地どり」は60日以上という、より安全な基準で管理されています。

生産工場/鶏肉処理業界で初の食品安全管理規格(JFS-B規格)の適合証明を取得した工場で加工されています。

人気の理由/旨味成分のイノシン酸を多く含んでおり、噛む程に増す旨味と地鶏の硬さが抑えられた、適度な歯ごたえのバランスが人気の理由です。

機能性食品/2019年に生鮮食肉としては初めて、加齢で衰えやすい認知機能向上をサポートする効果があるという事で、「機能性表示食品」として、「はかた地どり」のむね肉が認定されました。

上記の特徴を持つ「はかた地どり」を使用した水炊きセットです。

※写真はイメージです。

※認定地域資源名:水炊き

内容
スープ600g×1 
もも切身200g×1 
つみれ200g×1 
ラー麦乾麺80g×1 
コラーゲン50g×1
提供元
株式会社ジェイアイランド
期限
【賞味期限】
はかた地どり(鶏肉)
・冷凍6ヶ月
スープ・ラー麦乾麺
・商品記載

【消費期限】
はかた地どり(鶏肉)
・解凍開封後、冷蔵5日以内

【保存方法】
・はかた地どり(鶏肉)/-18℃以下で保存
・ラー麦乾麺/直射日光を避け常温保存
注意事項/その他
アレルギー:乳、 小麦、 豚肉、 鶏肉、 大豆、 ごま

この返礼品を提供する自治体

福岡県 新宮町

ふくおかけん しんぐうまち

福岡市から国道3号線を北へ走ると、まもなく新宮町へ。

▼東部に位置する立花山は、国特別天然記念物であるクスノキ原生林が生い茂り、立花山城ゆかりの立花宗茂の人気もあって、注目を集めています。
▼西部地域にはゆるやかなカーブを描く白砂青松の新宮海岸。整備された松林の小道はパワースポットとしても有名です。
▼船に揺られ17分、ハートの形をした相島(あいのしま)。米CNNで世界6大ネコ島として取り上げられ、国内外から多くの猫ファンが訪れます。

優れた自然と作り手の愛情と技が育む新宮町の“美味しい”を揃えました。新宮町でしか味わえない自慢の特産品をぜひお楽しみください。