北海道 別海町北海しまえび500g(30-40尾) 北海道野付産【数量限定】 シマエビ

返礼品情報

【数量限定】北海道野付産北海しまえび500g(約30-40尾)
ゆでるときれいな赤色に染まることから「海のルビー」と呼ばれる北海シマエビ５００ｇをお届けします！
北海道でもきれいな海にしか生息しないと言われる希少なエビです。
絶妙な塩味とぷりぷり食感を存分にお楽しみいただけます。

北海道野付産北海シマエビおいしさの秘密は伝統漁法にあり！
野付の北海シマエビ漁はエサを一切使わず、生息地のアマモ(海藻)を守るために、帆を張り、風の力だけで船を進め漁獲する、【打風舟漁(うたせぶねりょう)】という伝統漁法です。
エサ独特の風味が一切なく、えび本来の旨みを引き出せます。

ボイル済みだから便利！食べたい分だけ解凍すればOK！
化粧箱に入れて冷凍便でお届けいたします。ボイル済みですので、解凍後は、殻をむいてそのままお召し上がりいただけます。酒の肴や酒のつまみにぴったりです。

カネシン高木商店から皆様へ
皆さん、北海シマエビ漁をご存じですか?
一般的なのは、サンマやニシンなどの脂の多いエサでえびをおびき寄せ、
カゴで漁獲するカゴエビ漁です。エサ独特の風味が残ることがあります。
しかし、野付の北海シマエビ漁はエサを一切使わず、
生息地のアマモ(海藻)を守るために、帆を張り、風の力だけで船を進め漁獲する、
【打風舟漁(うたせぶねりょう)】という伝統漁法です。
エサ独特の風味が一切なく、えび本来の旨みを引き出せます。
野付だけが出せる本当の味、歴史ある美味しい北海シマエビをお届けいたします。