ID：K127-011
鹿児島県 鹿児島市鹿児島黒牛サーロインステーキセット（計1.2kg） K127-011
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返礼品情報
「鹿児島黒牛」は、2022年10月に鹿児島で行われた全国和牛能力共進会において、特別区を含む全区で優等賞を獲得、種牛の部においては内閣総理大臣賞を受賞した、鹿児島が誇るブランド牛です。
きめ細やかな肉質とバランスの良い霜降り、まろやかなコクと旨みが特徴です。
「鹿児島黒牛」は、地域に根付く伝統的な農林水産物・食品のブランドを知的財産として守る、農林水産省の地理的表示(GI)保護制度に登録されております。
サーロインはシンプルな味付けでステーキでお召し上がりいただくのがおすすめです。
【地場産品基準】
区域内の屠畜場に鹿児島市、日置市、いちき串木野市、枕崎市、指宿市、南さつま市、南九州市、阿久根市、出水市、薩摩川内市、さつま町、長島町、霧島市、伊佐市、湧水町、鹿屋市、垂水市、曽於市、大崎町、東串良町、錦江町、南大隅町、肝付町、西之表市、徳之島町の肉が集まるため、流通構造上、混在が避けられない（告示第5条第4号に該当）
- 内容
- 鹿児島黒牛サーロインステーキ 200g×6P
【保存方法】
冷凍
【原材料名】
牛肉
【該当するアレルギー特定原材料等】
牛肉
【原材料産地】
鹿児島県産
【製造・加工地】
鹿児島市 - 提供元
- 鹿児島県経済農業協同組合連合会 生活課（食肉）
- 期限
- 加工日より180日
- 注意事項/その他
注意事項
※返礼品は冷凍でのお届けとなります。お手元に届きましたら、冷凍庫で保存してください。
※調理する際は、冷蔵庫で十分に解凍してから調理してください。
チルド室で解凍して頂きますと、お肉の細胞を傷つけずに解凍することができ、解凍した時のドリップが少なくなります。
※お肉の性質上、冷凍時にはサシが白く目立って見えますが、しっかり解凍していただくことで赤身部分に馴染みます。
※牛には個体差があり、製品ごとにサシの入り具合は異なりますので、予めご了承ください。
この返礼品を提供する自治体
桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。