北海道 別海町【東京23区　出張シェフ】鉄板焼きイタリアン「別海町鉄板焼きコース」お食事券1名様【大岡龍生シェフ】【CC0000221】（ふるさと納税 レストラン ランチ ディナー 東京 コース料理）

返礼品情報

お礼品の内容・特徴
ご自宅に出張料理人を招いて、別海町の特産品を使用したフルコースを堪能できるお食事券(1名様分)をお届けします。
※1名様でのご利用不可。本コースは2名様からご利用可能です。

●ご注意
本コースは2名様からご利用可のため、ご予約は2名様からお願いいたします。
なお、2名様以降の料金については本券を人数分寄付いただくか、別途現地にてコース代金をお支払いいただきますようお願いいたします。

●出張料理人
大岡龍生　(おおおか　りゅう)

青森県出身
2014年　料理の世界へ
イタリアンレストランで料理の基礎と腕を磨く
2017年　調理師学校卒業後、2つ星レストランにて鉄板を使ったフレンチを学ぶ
2021年　出張料理人として独立
2022年　フランス洋菓子ブランド『tegmi』を設立
　　　　 経営者向け会食レストラン赤坂『ひさ野』
2023年　赤坂宮崎牛料理専門店の立ち上げに参画

“旬”と“新鮮さ”をテーマに、前代未聞の鉄板焼きイタリアンとして、出張料理やケータリング事業を展開

■提供サービス
・別海町の想いを乗せた前菜盛り合わせ
・ホッキ貝といくらの炙りカルパッチョ
・ジャンボホタテと旬の焼き野菜の鉄板焼き
・別海町の鮮魚とあさりを使ったアクアパッツァ
・生パスタのポモドーロ　別海産チーズを乗せて
・別海産蝦夷鹿　シンタマのタリアータ
・デザート　別海牛乳のパンナコッタ
　　　　　　別海町バターのフィナンシェ

※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。

■お飲み物/その他のメニュー
バースデープレート2,000円
お子様プレート3,000円
上記コースメニュー以外の料理やお飲み物などは、別途現地での精算となります。

■ご利用可能時間
12:00～22:00
※上記お時間内でお食事開始が可能です。
※本食事券のコースは2～3時間程度(人数により多少変動あり)いただくコースとなります。

■定休日
不定休

■サービス内容(寄付金額)に含まれるもの
シェフの交通費・出張調理費・グラス以外の洗浄費・片付け、食材費、食材運搬費が含まれます。

■サービス内容(寄付金額)に含まれないもの
次のものはご訪問先(寄付者様のご自宅など)にあるものを使用させていただきます。
キッチン/調理器具/基本調味料/食器類(※出張料理サービスに伴う破棄物については、寄付者様宅にて処理をお願いいたします。)