佐賀県 伊万里市【伊万里焼】プレート 平皿 Chicory φ29cm Plate H830

返礼品情報

【Restaurant MAISON(Paris)】
Restaurant MAISONシリーズは、フランス　パリを中心に活躍する渥美創太シェフ率いるレストラン『MAISON』監修のもと制作したコラボレーションシリーズで、このプレートは”チコリー”を描いています。

ボタニカルアートの細部まで観察された写実性、そして鍋島焼の情報を端的にまとめ特徴を簡略化することで表現する奥行き感を合わせ持った表現方法を何度も試行錯誤することで完成しました。

鍋島焼の伝統表現の特徴としては下絵付と上絵付のレイヤーを重ねていくことで奥行き感を表現していきますが、このRestaurant MAISONシリーズは独自開発した技法を基に新たなる鍋島焼の表現方法を確立しています。
特徴として、レイヤーを重ねた絵付部分のみを艶やかに白磁部分をマットにすることで絵付けの奥行き感と立体感、そして磁器本来の素材感が際立ち、料理を持った際の光のコントラストがとても綺麗に映り込みます。

形状としては見込みの中心部から外側に反りあがった形状は料理を持った際にソースが中心に集まるように計算し、また高台を小さく絞ることで器を置いたときに外側の影のコントラストが美しく見えるようにデザインしています。

※ボタニカルとは英語で「植物の」「植物由来の」という意味があり、細部まで詳しく描かれた絵がボタニカルアート(植物図鑑)として古くから現存しています。

●伊万里焼の歴史
江戸時代に有田で生産された磁器は、伊万里港から輸出されていたため、伊万里焼という名称で流通しました。
現在は、伊万里市内で生産されているものを伊万里焼、有田町で生産されているものを有田焼と区別しています。

【有限会社畑萬陶苑】
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