三重県 四日市市夢菓子工房ことよの焼き菓子と水沢かぶせ茶セット

返礼品情報

◆大人気和菓子店「夢菓子工房ことよ」とかぶせ茶のセット◆
TikTokフォロワー12万人や数々の受賞歴とTV・メディアで取り上げられている和菓子の名店、「夢菓子工房ことよ」の人気お菓子詰め合わせた大満足なセット。
そして三重県四日市のお茶どころ、水沢にて栽培されている地元の特産品「水沢かぶせ茶」（伊勢茶）を組み合わせた楽しい内容になっております。

◆夢菓子工房ことよ本店◆
三重県四日市に本店を構える和菓子店「夢菓子工房ことよ」
テレビ東京系「テレビチャンピオン和菓子職人選手権」に過去4回出場。
16年続いた同番組の最終回スペシャルにて準優勝。
【受賞歴】
名和会新年会菓子コンテスト・最優秀賞３回・優秀賞７回・技術賞４回
熊本菓子大博覧会「全菓博工芸大賞」
姫路菓子大博覧会「全菓博工芸大賞」
三重県和菓子コンテスト最優秀賞「生菓子の部」・「工芸菓子の部」・愛知県知事賞

など数々の賞を受賞している和菓子界の名店です。

◆「かぶせ茶」とは◆
「かぶせ茶」とは刈り採る新芽に14日間黒い黒い覆いをかぶせて育てたお茶です。
覆いで日光を遮られた茶たちは光合成をするために少ない日光を効率よく吸収しなければなりません。
そのため体内に多くの葉緑素をつくりだします。
その葉緑素の中に多くの甘みやうまみ成分があるのです。
茶葉にあえて覆いで負担をかける事によって、渋味成分が抑えられ甘味たっぷり、まろやかな高級な味に仕上がります。
そのため、渋いお茶が苦手な方や、お子様でも飲みやすいと嬉しいお言葉をいただいています。
三重県はかぶせ茶では全国1位です。

◆有限会社マルシゲ清水製茶◆
地元の特産品である”かぶせ茶”に誇りと自信を持ち、安心・安全なおいしいかぶせ茶を栽培しています。
<受賞歴>
農林水産大臣賞 1993年 第47回全国茶品評会(かぶせ茶の部)
農林水産大臣賞 1996年 第49回関西茶品評会(かぶせ茶の部)
金賞受賞 2007年 世界緑茶コンテスト
金賞受賞 2010年 第8回国際名茶品評会
金賞受賞 2014年 第10回国際名茶品評会

※6月下旬から10月末までクール便で発送致します。

事業者：一社四日市観光協会