東京都 世田谷区【パティスリーショコラトリーレシィ】シュトーレン

返礼品情報

ドイツの伝統的なパン菓子であるシュトーレン。
アーモンド、イチジク、オレンジ、レーズン、リンゴ、レモン等のフルーツをラム酒、ブランデー、スパイスと共にケークスタイルで焼き上げ、たっぷりの澄ましバターを。

※クール便対象　配送できない地域がございます※
〈対象となる地域〉
伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島
小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

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◇パティスリーショコラトリーレシィについて
2021年12月19日
東京都世田谷区松原5-26-15 松原パレス1Fにオープン致しました。
生産者様が作る食材を使って我々パティシエが持てる限りの技術と心を込めてお菓子を作り、そしてお客様の手へとお菓子が渡っていく一連の流れを【物語(ストーリー)】と定義し、フランス語で【物語】の意味を持つ【Recit(レシィ)】という言葉を店名に掲げました。
私達の作るお菓子が、皆様の【人生(物語)】を紡ぐ一文字となりますように。
オーナーシェフパティシエ：寺﨑貴視／Terasaki Takashi

◇シェフについて
寺﨑貴視／Terasaki Takashi
宮城県七ヶ浜町生まれ。
宮城県塩竈高等学校卒業後、同年【菓匠榮太楼(宮城県塩竈市)】入社。
後に上京し【SweetSanctuaryISO(東向島)】に入社。
以降、
【アテスウェイ(吉祥寺)】
【ANTENOR(神戸)】
【LE COFFRET DE COEUR(白金)】
【Patisserie et cafe Plaisir(三軒茶屋)】
【MAGIE DU CHOCOLAT(自由が丘)】
など、都内の名店を渡り歩きながらパティシエとして研鑽を積み、父の命日である2021年12月19日に世田谷区東松原の地に【Recit(物語)】の名を冠したパティスリーショコラトリーをグランドオープン。