宮崎県 美郷町備長炭 緑仙白炭窯 日向備長炭 バーベキュー 用 2.5kg [グリーンノーム 宮崎県 美郷町 31ar0006] 炭 燃料 BBQ アウトドア 燻製 白炭
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返礼品情報
◆調理人が調理人に送る日向備長炭
美郷町で日向備長炭をつくる“下川陽一郎さん”は、福岡市で燻製料理とワインの店を営んできました。
燻製料理にこだわり続けた結果、より良い燻製を作る為の熱源を日向備長炭に求めて、店の閉店を決意。
2017年から美郷町へ移住し日向備長炭の製炭に携わっています。
◆下川陽一郎さんにとって炭づくりとは
下川さんにとって備長炭作りは、料理を作るのと同じ。
食べられるかそうでないかの違いはあるが、きれいに目的に合った形に作り出すという意味では全く同じなのです。
失敗と改善を繰り返し、より良いものを作る。
山作業や窯焚き前の準備では大胆な作業、ひを扱う窯焚きの工程には緻密な工程が目白押しです。
それだけに美味しさを追求する料理と全く同じで、果てしない製炭法を極めていきます。
◆こだわりの炭を届ける
世はAI万能、人員合理化の時代の真っ只中。
そんな時代に真逆ともいえる時間のながれを持つかが備長炭。
言わずと知れた伝統産業です。
機械化が図れない広葉樹の伐採、一様にはいかない季節開いての炭窯作業。
人の手と互換を駆使し、それを積み重ねた良い炭を"ふるさと納税"でお届けします。
【内容量】
2.5kg
【保存方法】
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
- 内容
- 備長炭 BBQ用 2.5kg
- 提供元
- 株式会社グリーンノーム
- 注意事項/その他
- ・冷えた炭に急激に熱を与えないでください。
・着火の際は炭を弱火でゆっくり温めてから行ってください
・炭を継ぎ足すときは十分に温めた炭を加えてください
・炭の使用が終わったときは、完全に火が消えたことを確認してください
・生産物賠償責任保険加入済
この返礼品を提供する自治体
本町は、東臼杵南部地域にある3村(旧南郷村、旧西郷村、旧北郷村)が対等合併して、平成18年1月1日に誕生した町です。
旧村は、ともに明治22年の町村制施行により、南郷村は上渡川村、中渡川村、鬼神野村、神門村、水清谷村の五村が合併して、その後昭和23年には西郷村の一部(大字山三ヶ又江・安蔵)を南郷村に編入しています。西郷村は山三ヶ村、小原村、田代村、立石村の四村が合併して、北郷村は宇納間村、入下村、黒木村の三村が合併して発足しています。旧村とも116年の長い歴史を築いてきましたが、平成17年2月22日合併協定調印後、同年7月11日に廃置分合に関して宮崎県議会において可決され、同年9月2日付け官報に総務大臣の告示がなされました。
東臼杵郡南部にある本町は、宮崎県の北部に位置し、北は日之影町、延岡市、東は門川町、日向市、南は西都市、木城町、西は諸塚村、椎葉村に接し中央部には耳川が貫流し、北側には五十鈴川、南側には小丸川が流れ、これら河川の上流域に位置しています。
面積は県土の約6%の、44,884haであり、その約92%が山林です。
美郷町の観光スポット
美郷町HPに記載してあるとおりです。以下のURLより参考ください。
URL:http://www.town.miyazaki-misato.lg.jp/2441.htm
<南郷地区>
・西の正倉院 ・百済の館 ・恋人の丘 ・溶岩渓谷 ・白水の滝 ・かいごん塔
<西郷地区>
・石峠レイクランド ・おせりの滝 ・観音滝 ・河川プール開き ・民話伝承館
<北郷地区>
・中小屋天文台 ・あじさいロード ・市木地蔵 ・もみじ林道 ・宇納間地蔵尊 ・舟方轟
(ワンストップ申請書ダウンロード)
https://www.town.miyazaki-misato.lg.jp/kiji00365/index.html
【ワンストップ申請書の返送先について】
美郷町ふるさと納税ワンストップ特例申請受付窓口 結デザイン有限会社 行
〒855-0076 島原市上折橋町甲1615-1
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【ふるさと納税詐欺サイトについて】
当自治体の返礼品の一部を無断で盗用し、寄付金額を割引表示し取り扱っているように見せかけた装った詐欺サイトが確認されております。
当自治体ふるさと納税とは一切関係ございませんので、寄付をされる際は、十分にご確認の上、お申込みいただきますようお願いいたします。
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