愛知県 高浜市おとうふ定期便（ベーシックセット）１年分
- 寄付金額
- 101,000円
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- ご入金翌月より発送開始いたします。
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返礼品情報
「カンブリア宮殿」で話題！おとうふ工房いしかわの、おとうふ。
「自分の子どもに食べさせたい豆腐を作ろう」そんな想いで平成3年に設立された、株式会社おとうふ工房いしかわ。
豆腐や揚げなどの加工品、さらにデザートまでたっぷり入ったおとうふセットを毎月約13～15点ほどお届けいたします。
（１回/月、計12回）
歳時記に合わせたレシピ付き。
【地場産品に該当する理由】
3号 原材料については市外のものであるが、市内事業所（株式会社おとうふ工房いしかわ）にて、製品（絹ごし豆腐×４、木綿豆腐、からパウダー、豆腐で食べる豆乳鍋、生揚げとがんも、黒ごまとうふ、とろ生あげ、純豆腐鍋、山芋寄せとうふ、肉厚油あげ、おからこんにゃく、五目がんも、お刺身ゆば、豆腐プリン）を製造することにより6割以上の付加価値が生じるもの
- 内容
- セット内容《例》：究極のきぬ（大葉付き）、至高のもめん（大葉付き）、山芋寄せとうふ、鍋とろける湯豆腐、枝豆がんも、とろ生揚げ、究極の油あげ、湯葉とろ刺し、ちゃんと私のとうふ 一口がんも煮、豆腐百珍 干焼豆腐、豆腐百珍 豆腐から揚げ、豆腐百珍 回鍋豆腐、豆漿茶房 百果豆花 黒胡麻味、まめぞうプリン抹茶、まめぞうプリン
※毎月内容が変わるお任せセットとなっております。
※歳時記に合わせたレシピ付き。 - 提供元
- 株式会社おとうふ工房いしかわ
- 期限
- パッケージに記載
- 注意事項/その他
- 申し込み後に不在日・住所変更が生じた場合は、下記問い合わせ先にご連絡ください。
〈高浜市ふるさと納税担当〉
furusato@city.takahama.lg.jp
〈高浜市ふるさと納税サポート室〉
support@takahama.furusato-lg.jp
※重要なお知らせ
消費期限が大変短くなっております。
ご不在日は必ず備考欄にご記入ください。
不在による傷みや長期不在による返送があった場合は対応いたしかねますので、予めご了承ください。
時間指定が可能です。ぜひご活用ください。
この返礼品を提供する自治体
高浜市は、日本のほぼ中央にある愛知県三河平野の南西部、愛知県のちょうど真ん中に位置します。面積は13.11平方ｋｍ、人口およそ4万8000人の小さなまちです。
良質な粘土に恵まれ、江戸時代より三州瓦の一大生産地として栄えてきました。 その伝統は、自動車産業をはじめとする「ものづくり愛知」の今に受け継がれています。
厳しくもおおらかな人情味あふれる職人のまち。これが、高浜市の原点。
思いやり、支え合いが息づくまちだからこそ、みんなが「大家族」のように暮らせるまちにしていきたいと考えています。
皆様からの「ふるさと応援寄附金」は、そんなまちづくりに活用します。
2013年Ｂ１グランプリで８位入賞！手軽でおいしく、鶏の栄養たっぷり「高浜とりめし」
今から約100年前、高浜市では地場産業として養鶏が盛んとなり、同時に卵を産まなくなった成鶏を食べる文化が始まりました。その代表的なものがとりめしです。
成鶏は硬い肉なので、薄くスライスすること、たまりと砂糖で水を使わないで具を炊くこと、炊き込みではなく混ぜご飯にする、具材をとり脂で炒めることなどの特徴を持っています。
「とりめし」は、市内でも地域により味が異なり、歴史を感じさせる食文化となっています。
2017年、三州鬼瓦工芸品が伝統的工芸品として指定されました！
江戸時代中期ごろから生産が活発化したと考えられており、300年以上の伝統を有します。鬼瓦の製作者は「鬼師」あるいは「鬼板師」と呼ばれ、いまなおその多くの作業を手作りで行っています。
住宅や社寺の屋根に据えられ、邪気や災いを祓うとされる鬼瓦。高浜市を中心とする三河地域の鬼師が生み出す鬼瓦を、屋根だけでなく室内や庭先で楽しめるのが、三州鬼瓦工芸品です。
大きさや場所を変えても、家の守りとなってくれることでしょう。