鹿児島県 鹿児島市黒宝豚2種＆黒牛のどん薩摩の黄金だししゃぶしゃぶセット　計600g　K227-004_01

返礼品情報

株式会社NeverLandは「鹿児島の食の価値と可能性で、日本全国、世界を元気にする」というミッションを掲げ、鹿児島と東京で飲食店を展開しています。

鹿児島といえば「黒豚」！一度食べると黒豚の脂の旨味の虜になること間違いなし！
こだわりの飼料で育てた「黒宝豚」を鹿児島枕崎産の鰹節を贅沢に使用した、自慢の「薩摩の黄金出汁」でだししゃぶしゃぶでお召し上がりください！

ご用意いただくのはお好みのお野菜のみ！黄金出汁をつけだれとしてもお召し上がりいただけますので、黒宝豚、鰹節の素材の味をご堪能していただけます！

◎かごしま黒豚「黒宝豚」
「まろやかな甘み」と「濃厚な旨味」が特徴。
芋焼酎のもろみ粕「発酵もろみ」を食べ、ストレスを取り除き、ぐっすりと寝た黒宝豚は濃厚な旨味と驚くほどの甘さがあり、脂身もさっぱりしていて上質な香りが立ちます。
また、引き締まっていながら、柔らかできめ細やかな肉質は歯切れもよく、食感までお楽しみいただけます。
丹念に育て上げたかごしま黒豚「黒宝豚」をご賞味ください。

◎鹿児島黒牛
和牛日本一に輝く「鹿児島黒牛」。きめこまやかな肉質と良質で程よい霜降り、味の深みと濃さが特徴の鹿児島黒牛。
だしにさっとくぐらせると、良質な脂がふわっと溶け出し、一口食べたら、コクと旨味を堪能できます。

◎どん薩摩の黄金出汁
鹿児島県枕崎産「かつお本枯れ節」「宗田節」「うるめいわし節」「さば節」を独自配合。
必ず一口目は黄金出汁のみで味わっていただきたい。出汁の味はしっかりと感じることができるが、主張しすぎない味わい。
「素材の味を100％引き立てる」というのが、生産者のこだわりです。
黄金出汁で黒宝豚の旨味も存分に堪能してください。

”鹿児島の美味しい”をより多くの皆様に味わっていただくことができたら嬉しいです！
鹿児島の黒牛×黒豚のしゃぶしゃぶをお楽しみください。

【地場産品基準】
県内で肥育・区域内でと畜された精肉を原料とし、区域内の店舗で精肉カット、出汁製造、パック詰めまでしており、返礼品の付加価値の半分を一定以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである（告示第5条第3号に該当）