愛知県 日進市「再現パスタ」人気のパスタ2食セット

返礼品情報

愛知県日進市にあるパスタ屋です。【SNS総フォロワー27万人】　
「再現パスタ」とは？
お家で誰がつくっても、簡単にPastaクオーレのパスタが「再現」できる。ハイクオリティに特化したお取り寄せ商品のことです。

【究極のミートソース】
ひき肉で作らないミートソースです。「塊の和牛スネ肉」を炭火で焼いてからホロホロになるまで煮込みます。
ソースの味は「仔牛の骨」から出汁を取るところから完全に手作りです。化学調味料、既製品は使用していません。

【ミートソース、その先へ。】
ベースのスパゲッティーは、カルボナーラ。そこに、さらにミートソースをかけてしまう。という、「え？！それやっちゃっていいの？！」とある意味、掟破りなパスタです。
これは、「ミートソースの新境地」だ！という思いを込めてこのネーミングにしています。
味のイメージは、「半熟のオムライスにデミグラスソースがかかってる感じ」です。みんな大好きなあの味。それをパスタで表現しました。
そして、このパスタを開発するにあたって一番こだわったのは、カルボ感とミート感のバランスです。
どちらかが強すぎるとぼやけてしまい、一緒にする意味がない。となってしまうので、絶妙な黄金比を見つけることに力を注ぎました。