北海道 別海町【毎月3回定期便】別海和牛・野付産 ほたて・別海町産発酵バター使用 ピザ3枚セット【CCM030133】

返礼品情報

【お礼品の内容・特徴】
東京ミシュラン掲載店PSTが作るサックリもっちり冷凍ピザ。
解凍不要だから冷凍庫にストックがあればいつでも簡単楽チンに本格ピザが食べられる！
PSTの冷凍ピザはなんと言っても他では味わうことのできないピザ生地の軽さが特徴。
15年以上の間、真摯に粉と向き合ってきたピザ職人が、3年の歳月を経て完成させた冷凍ピザのためだけのPST自慢の冷凍ピザ生地だ。
使用する小麦粉は試行錯誤を繰り返し独自にブレンドしたPSTオリジナルのブレンド粉を使用。
この小麦で生地を練り、発酵させ、焼成する。この過程にもいくつもの職人技が詰め込まれている。
(1)オリジナルの生地に別海町産ホタテ貝柱をふんだんにに使い自家製マリナーラソース「トマトソース、ニンニク、オリーブオイル」のシンプルなソースでホタテの旨み味わえる１枚に仕立てました！
(2)北海道別海町の牛乳から造られた発酵バターをアカシアハチミツと合わせ自家製ハチミツバターとレーズンは相性バッチリ◎アクセントにローストアーモンドをのせデザート感覚な一枚です！
(3)別海和牛を赤ワインとトマトソースでじっくりと煮込んだお肉の旨み、赤ワインで味の深みをだし、自家製ホワイトソースでバランスのとれた一枚に◎

【焼きかた】
(1)冷凍庫から取り出しそのままオープントースターに。「解凍不要」
(2)600wオーブントースターで約6～7分加熱※機器のスペックにより変わります。

【事業者から皆さまへ】
生地の練りはじめから製造、加工まで全て手作業で一枚一枚気持ちを込めて作ってます。
機械では出来ないピザの十要素でもある耳を人の手で凹凸をつけ、軽い食感の部分もあればモチっとした食感をつける等一枚で色々な食感、小麦の旨みが味わえます！
北海道別海町の素晴らしい食材の味を最大限に活かした一枚に。

【原産地】
・北海道別海町

【加工地】
・東京都港区麻布台1-11-3　PIZZALABO